บ๊วย ลูกพรุน ลูกพลัม

Chinese plum หรือ Ume ชื่อเรียกในภาษาญี่ปุ่น ปลูกได้ง่ายตามพื้นที่สูงในภาคเหนือของบ้านเรา เนื่องจากมีอากาศเย็นตลอดทั้งปี ผลของบ๊วยถูกนำมาแปรรูปได้หลายรูปแบบ เช่น เหล้าบ๊วย ซอสปรุงรส ขนมหวาน บ๊วยดอง บ๊

อาหารบำรุงตับหมายถึงอาหารที่มีสารอาหารช่วยฟื้นฟู ล้างพิษ และป้องกันการอักเสบหรือไขมันพอกตับ เช่น ผักใบเขียว ผลไม้รสเปรี้ยว และธัญพืชที่มีไฟเบอร์สูง.​ตัวอย่างอาหารหลักผักตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปล

อาหารไทย ผักพื้นบ้าน และสมุนไพรท้องถิ่น เสริมภูมิคุ้มกัน ลดเสี่ยงมะเร็งปอด อาหารไทยไม่ได้มีดีแค่รสชาติที่จัดจ้าน แต่ยังอัดแน่นไปด้วยสมุนไพร ผักพื้นบ้าน และผลไม้ท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย https://www.gj.mahidol.ac.th/main/knowledge-2/vegetable/ ผักและผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน เกลือแร่ ใยอาหารและสารพฤกษเคมีต่างๆ แม้ว่าผักและผลไม้จะเป็นอาหา

ในโลกแห่งโภชนาการสมัยใหม่ การกินอาหารแบบ "ครบ 5 หมู่" อาจไม่เพียงพออีกต่อไป การมุ่งเน้นเพียงปริมาณแคลอรี หรือการบริโภคสารอาหารหลักให้พอดี อาจละเลยรายละเอียดเชิงลึกที่ส่งผลต่อสุขภาพระยะยาว ใน

ลาบปลากระป๋อง วันเสาร์ที่ 22 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ ลาบปลากระป๋อง..ผัดเต้าหู้ปลา..ผัดผักกาดขาว..บ่าเขือส้มผัดไข่ เพื่อหลีกเลี่ยงสารปนเปื้อนในอาหารยุคปัจจุบัน ควรเลือกผักผลไม้ “ปล

ช่วงนี้ใครเลื่อนโซเชียลก็น่าจะเห็นคำว่า “แมกนีเซียม” โผล่มาบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ทั้งในหมวดสุขภาพ การนอนหลับ อาหารเสริม หรือแม้แต่คนที่ออกกำลังกายก็เริ่มพูดถึงกันมากขึ้น แต่รู้ไหมว่า แร่ธาตุนี้