ใช้น้ำมันพืชยี่ห้ออะไรผัดกับข้าวกันคะแต่ล่ะบ้าน

น้ำมันปาล์ม (ใช้ทอด) และน้ำมันถั่วเหลือง (ใช้ผัด) ชาวก้นครัวใช้ยี่ห้อไหนกันบ้างที่เห็นว่าดีนะครับ น้ำมันถั่วเหลือง เห็นแม่บอกไม่ชอบ ยี่ห้อ กุ๊ก บอกว่าเวลาผัดแล้วมีกลิ่น งั้นยี่ห้อไหนดีครับ น้ำมันปาล

อยากทราบว่าชอบใช้ของยี่ห้อไหนกันบ้างครับ แล้ว น้ำมันปาล์ม ถั่วเหลือง หมู พวกนี้ใช้อันไหนดี? ปล.สอบถามเพิ่มเติม ทอดไข่ กับ ไก่ทอด ใช้น้ำมันอะไรดี ให้กรอบๆครับ??

อยากขอความรู้หน่อยครับว่าน้ำมันพืชแต่ล่ะชนิด เช่นน้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม ฯลฯ มีความแตกต่างกันยังไง และการใช้งานกับอาหารแตกต่างยังไง ข้อดีข้อเสียของน้ำมันแต่ล่ะชนิดด้วยครับ เดินห้างวั