คิดอยากจะลองทำงานเซเว่น ส่วนตัวเคยทำแต่ร้านอาหารในห้างมาตลอด

ผมเคยทำแต่ร้านอาหารในห้างบ้าง ใต้โรงแรมบ้าง ข้างทางบ้าง จุดเริ่มต้นผมคือร้านหมูกระทะแบบบุพเฟ่เป็นร้านข้างทางไม่ใช่ห้องแอร์แห่งนึงใน กทม เงินเดือน 3000 ทิปมือ งานเหนื่อยนะ แต่สนุก ส่วนมากมีแต่ต้างด้าวเขาทำกัน มีคนไทยพอได้พูดคุยหยอกล้อ ร้านที่ 2 หมูกระทะแบบบุพเฟ่เหมือนกันแต่คนละแบน ข้างทาง เงินเดือนดีขึ้นมาหน่อย 7500 ทิปมือ แต่ต้องจ่ายค่าโต๊ะให้เจ้าข้องร้านโต๊ะละ 10 บาท โต๊ะใหนที่เราไม่ได้ทิปก้เสียไป ส่วนไหญาก้ต่างด้าวอีกแหละที่ทำ เหนื่อยเหมือนๆกัน คนไทยแทบไม่มีใครทำเลย ผมเริ่มอยากลองทำในห้างอย่างเอ็มเค บาร์บีคิว เคเอฟซี พิชช่าอะไรพวกนี้ ระหว่างที่ทำหมูกระทะก้มีคนมาทำละก้ออกเยอะคนไทย ผมเคยบอกเขาเราอะเป็นผู้หญิงหน้าตาดีนะคนไทยด้วย ไม่หาทำร้านอาหารในห้างจะได้เจอเพื่อนๆเด็กฝึกงานไรงี้สงสารเขา เขาบ่นว่าเหนื่อย ผมก้เหนื่อยผมแค่ลองทำเฉยๆ และเขาก้ออกไปไม่ได้ติดต่อกันละ ทำได้ที่ละ1เดือนผมเริ่มทำ ร้านอาหารในห้าง ผมขอไม่บอกชื่อนะ ผมสมัครบริการเขาให้ผมไปล้างจาน ทำได้2วันออก รึ้สึกไม่ใช่ แถมคนทำในครัวที่ใกล้ล้างจานเป็นไบ้อีกไม่ได้คุยกับใครเขาก้สั่งผมแบบอืมๆอือๆ ผมไม่รุ้จะทำไงก้ออก เหนื่อยด้วย และก้ไปทำร้านอาหารอีกแห่งนึง ร้านนี้เป็นอาหารไทย ไม่เหนื่อยนะร้านเล็กมีเด็กฝึกงานสวยๆหล่อๆทั้งนั้น แต่รุ้สึกคนน้อยๆ เป็นเบื่อๆหรือประสบการณ์ผมน้อยยังไงก้ไม่รุ้นะ ผมทำไม่กี่วันละก้ออก ไปเจอร้านอาหารไทยแบรนด์ดีเลยอยุ่ใต้โรงแรมด้วยมีแต่ต่างชาติ ส่วนตัวอังกฤษไม่ชอบและไม่ค่อยได้ จำคำศัพอย่างเดียว ปรากฎว่า สนุกแต่เหนื่อยมาก เงินดี มีเซอวิช มีอินเซอทีป มีเบี้ยขยันมีทิปรายวันเฉลี่ยวันละ100เยอะสุด300กว่า แทบมีตังเก็บทุกเดือเงินเดือนไม่ได้ใช้เลย15000-17000 แต่เวลาว่างไม่ค่อยมีมาทำ10ชั่วโมง รวมเบรค2 ชม เป็น12 ชม มีโอทีแทบทุกวันวันละ2-3ชั่วโมง มีวันหยุดชดเชยเทศกาล เสียอย่างเดียวอยุ่ไกลจากที่พักไปหน่อยแต่ก้นั่งบีทีเอส บางทีบีเอสก้ติด ยืนรอคิวเบรคกลางทางก้มี เลยสายบ่อย งานเหนื่อย กลับบ้านที เกือบเที่ยงคืน เข้างาน10.30 ปกตินะ ถ้าเช้า ก้ 8โมงเช้า 9 โมงเช้า มีข้าวฟรีให้กินวันละมื้อด้วย สายบ่อย ทำได้3เดือนออก คัดทหารพอดี เลยหาทำรายวันเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น วันละ500 งานสบายคนเยอะศุกเสาอาทิตและวันหยุด ช่วงแรกๆไม่มี แต่อาหารไทย เต้มแทบทุกวันยิ่งเสาอาทิตวุ่นวายเลย ทำได้เดือนนึงร้านอาหารญี่ปุ่น ก้กลับต่างจังหวัด คัดทหารไม่ติดกลับลงมา ทำบาร์บีคิว รุ้สึกคิดถึงร้านหารไทยที่เคยทำมาก บาร์บีคิวเสียอย่างเดียวเงินน้อยไปหน่อย น่าจะมีค่าอินเซอทีปหรือค่าเผ้ารายเดือน สักพันสองพัน สวัสดิการเหมือนๆกันมีแต่เงินเดือนให้ และค่าครองชีพ500 เบี้ยขยัน500 รวมๆเดือนึงได้ 9000-1000 แต่ทำ10ชั่วโมง เบรคชั่วโมงครึ่ง ทำได้ 6-8เดือน ก้ออก เดินทางลำบากมาก เลยได้ไปทำ ซิสเลอร์ล้างจาน หนักเข้าไปอีก ห้างไหญ่ อาทิตนึงออก และได้มาทำ ซานตาเฟ่สเต็ก ได้2 เดือน ตั้งแต่ทำมา ร้านสเต็ก เป็นงานบริการที่ง่ายที่สุดเท่าที่ทำมาในบรดาร้านอาหาร สำหรับผมนะผมทำมาแค่นั้นแหละ แต่ผมรุ้สึกคิดย้อนไป ที่เคยทำมาตั้งแต่หมูกระทะ รุ้สึกส่ามันทำให้งานปัจจุบันเริ่มรุ้สึกง่ายขึ้นอาจมียากบ้างที่มีหน้าที่รับผิดชอบเพิ่มขึ้น จากคนขี้อายเป็นคนเงียบๆไม่กล้าพูดคุยกับคนตอนนี้โครตหน้าด้านเลยบ่องตรงเข้ามาวันแรกถามชื่อคนในร้านที่ทำกับเราก่อนเลยแทนที่เขาจะถามเราเพราะเราเป็นเดกไหม่แต่ก้มีบางร้านไม่พุดกับพนักงานไหม่เลย ร้านสเต็กระหว่างทำก้มีคนบ่นว่าเหนื่อยเข้ามาทำวันสองวันก้ออกเยอะ มีทุกที่ละเอาง่ายๆ บางคนที่ว่าเหนือยในร้านที่ผมรุ้สึกว่ามันสบายกว่าที่เก่าผมอยากบอกเขามากเลยว่างานที่ผมเคยทำมาร้านนั้นร้านนี้มันเหนื่อยยิ่งกว่าหรือเราประสบการณ์น้อยก้ไม่รุ้บางทีก้คิดอยากย้อนกลับไปทำงานเดิมที่ได้ตังเยอะกว่ารุ้สึกเสียดายเพราะตอนนี้รุ้สึกชิน และแล้ววันนี้ก้มาถึง วันว่างงานมาหลานเดือนกะจอลองทำเซเว่นอ่านพันทิปเกี่ยวคนเคยทำเซเว่น รุ้สึกว่ามันขนาดนั้นเลยหรอว่ะ ร้านอาหารเวลาปิดร้านมันต้องทำความสะอาดเก็บเช็ดถูกล้างด้วยน่ะ จัดอุปกรณ์ให้เรียบร้อยถึงจะกลับบ้านได้มันเหนื่อยตรงนี้แหละร้านอาหารสำหรับผม ทำไมเซเว่นแค่คิดตังจัดสต๊อกทำความสะอาดร้านเฉยๆบอกเหนื่อยหรือมันขึ้นอยุ่กับคน มันเหนื่อยเท่าแบกสอบข้าวขึ้นรถมั้ยครับ ผมเปนคนอีสานครับ ไถนายอมรับว่าไม่เคย แค่เคยปลูกผักปลูกข้าวกู้ผักกู้ข้าว แต่จะรอขนผักขนข้าวขึ้นรถอย่างเดียวและก้เอาลงไปห้อยไปตากอะไรพวกนี้ เหนื่อยมากแต่อิสระ พักตอนใหนก้ได้เอาประเด็นนี้ก่อน งานเซเว่นอะ ผมไม่เคยทำเลยผมเลยเข้าไปบ่อยๆบางทีไปนั่งดูยืนดูเขาทำก้ชิวๆ แค่ขายจัดสต๊อก บางคนเปิดบอลดูเปิดเพลงด้วยใส่หูฟังจัดสต๊อกไป ออกมาดูดบุหรี่ได้อันนี้เข้าใจทุกที่ที่ผมทำงานมาผมก้ออกมาดูดบุหรี่ ผมอยากรุ้ว่ามันเหนื่อยยังไง มันเท่าร้านหารที่ผมเคยทำมั้ย ขอคนที่เคยทำร้านอาหารมาก่อนแล้วทำเซเว่นมีปะครับ เข้าใจนะว่าสวัสดิการมันไม่เหมื่อนกันส่วนตัวคิดว่างานเซเว่นเป็นงานสบาย อย่าด่าผมนะผมอุส่าเล่าประสบการณ์ทำงานให้ 555+ อันนี้ผมอยากรุ้จริงๆผมคิดว่าจะลองทำงานเซเว่นดู ส่วนตัวคิดว่ายืนขายเสื้อผ้ามือถือยังง่ายกว่าเยอะ ร้านขายในห้าง แต่เซเว่นมันอยุ่ใกล้ที่พักดีแนะนำหน่อยครับ