ข้าวมันไก่ทอดนี่เขาใช้แป้งอะไรเหรอครับ ถึงได้ไก่กรอบ ๆ แบบนั้น ?

ไม่เเน่ใจเหมือนกันว่าใช้เเป้งอะไร มันขึ้นอยู่กับร้านมากกว่าค่ะ ว่าจะใช้สูตรเเบบเเห้งหรือเปียก เวลาทอดออกมาก็จะกรอบไม่เหมือนกัน อย่างเจ้า ส่งเฮง ข้าวมันไก่ ของร้านนี้อร่อยนะคะโดยเฉพาะไก่ทอด กรอบมาก ไม่เเข็ง ไม่เหนียว เอาง่ายๆไก่ไม่ทอดไว้นาน น่าจะรู้ฟิลอยู่ว่าไก่นานจะเหนียวเนอะ ร้านนี้ไม่เคยเป็นค่ะ ไก่ใหม่ตลอด น้ำซุปกับน้ำจิ้มที่ให้มาก็คือกินคู่กับไก่ทอดได้ดีเลยค่ะ