[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้กระทู้ต้นทาง https://travel.mthai.com/world-travel/190836.html

ถ้าพูดถึง ตลาดปลา ชื่อดังที่มีอยู่ทั่วโลก หลายคนคงนึกตลาดปลาซึคิจิ ย่านกินซ่า ที่ญี่ปุ่น กันแน่นอนเลย โดยเฉพาะร้านซูชิต่างๆ การันตีความโด่งดัง จากแถวที่รอยาวเหยียดตั้งแต่ก่อนร้านเปิด ความจริงแล้ว ประเทศอื่นๆ ก็มีตลาดปลาที่ทั้งสด อร่อย สะอาด น่าแวะเที่ยว แวะซื้อ แวะทาน เช่นเดียวกัน ซึ่งส่วนใหญ่จะไม่ใช่แค่เป็นแหล่งรวบรวมอาหารทะเลมาวางขายให้ลูกค้าเท่านั้น แต่มีพร้อมทั้งจุดบริการรับปรุง  ร้านอาหาร เคาน์เตอร์ทานอาหาร และแบบใส่ในแพ็คไว้อย่างดี ตามเราไปชมกันเลย กับ 7 ตลาดปลา จากทั่วโลก ซีฟู้ดสุดฟิน ซาชิมิอร่อยถึงใจ



1. ตลาดปลาซึคิจิ (Tsukiji)  ประเทศญี่ปุ่น




ถ้าพูดถึงชื่อตลาดซึกิจิ (Tsukiji) ในหมู่นักท่องเที่ยวที่เคยมาเยือนประเทศญี่ปุ่นจะต้องร้องอ๋อแน่นอน เพราะเป็นตลาดปลาขนาดใหญ่ที่สุดในโลก มีการซื้อขายอาหารทะเลจำนวนมากกว่า 2,500 ตัน/วัน เป็นอีกหนึ่งจุดหมายของผู้ชื่นชอบอาหารจานปลา ซูชิ หรือโอนิกิริต่าง ๆ ถ้าใครขยันตื่นเช้าก็มากันได้ ประมาณตี 5 เขาจะมีการประมูลปลา และแร่ปลาโชว์ด้วย ส่วนร้านค้า อาหารที่ตั้งอยู่ด้านนอกตลาด จะเริ่มคึกคักประมาณ 9 โมงเช้า แม้จำนวนคนรอจะล้นร้าน ต่อคิวยาวเป็นกิโล แต่แลกกับความสดและอร่อย ยังไงก็ต้องรอ!


ปัจจุบันตลาดปลาซึคิจิ ได้ย้ายไปอยู่ในทำเลใหม่ที่เกาะโอไดบะ และเปลี่ยนชื่อใหม่เป็น ตลาดโทโยสุ ซึ่งปิดทำการวันแรกเมื่อ 11 ตุลาคม 2561 ที่ผ่านมา

---

2. ตลาดปลาไทเป (Taipei Fish Market)  ประเทศไต้หวัน



ที่ตลาดแห่งนี้จะมี 2 ส่วน ส่วนแรกจะเป็นตลาดกลางแจ้งทั่วไป และอีกส่วนที่เป็นตึกเราจะเรียกว่า Addiction Aquatic Development เป็นอาคารติดแอร์สร้างใหม่ ภายในตึกคือแหล่งรวบรวมวัตถุดิบจากท้องทะเลชื่อดังแห่งหนึ่งของเมืองไทเป จะให้อารมณ์เหมือนมาเดินซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีร้านอาหารมากกว่าตลาด มีที่นั่งทานแบบโต๊ะ และเคาน์เตอร์ยืนทานได้เลย











ประเภทอาหารก็มีหลายแบบมากทั้งซาชิมิ ซูชิ ปิ้งย่าง ฮอทพอท รวมทั้งวัตถุดิบสด ๆ ปลา กุ้ง ไข่หอยเม่น ปลาไหล หอยนานาชนิด โดยเฉพาะเมนูปู มีปูสารพัดชนิดเรียกว่า เหมือนกับเราไปที่ตลาดปลาฮอกไกโดกันเลยทีเดีย วสำหรับใครเลือกแล้วก็อย่าได้รอ ให้เค้าจัดการทำเมนูลวกมาให้เรารับประทาน ปูแต่ละตัวน้ำหนักใช่ย่อย โดยเค้าจะแกะแล้วแพ็กให้เป็นอย่างดี

---

3. ตลาด Pike Place  เมืองซีแอทเทิล สหรัฐอเมริกา






ตลาด Pike Place เป็นตลาดที่มีชื่อเสียงมาก ให้บรรยากาศแบบวินเทจสุด เพราะมีอายุกว่า 100 ปีแล้ว ที่นี่เป็นแหล่งรวมวัตถุดิบสดใหม่มากมายทั้งผัก ผลไม้ เนื้อชั้นดี และโดยเฉพาะอาหารทะเลสดใหม่จากเขตแดนอลาสก้า จากฟาร์มเล็ก ใหญ่ เหล่าเกษตรกร ช่างฝีมือมารวมตัวกันมากมาย ใน 1 ปีมักจะมีผู้คนมาเยี่ยมชมตลาดแห่งนี้จำนวนมากถึง 10 ล้านคนเลยทีเดียว ทำให้พื้นที่นี้กลายเป็นย่านการค้าที่สำคัญแห่งหนึ่งของซีแอทเทิล










วันที่เปิดให้บริการ : เปิดให้บริการทุกวัน ยกเว้นวันขอบคุณพระเจ้าและวันคริสต์มาส
เวลาให้บริการ : จันทร์-เสาร์ 09.00-18.00 น. / อาทิตย์ 09.00-17.00 น. ควรไปถึงก่อนเที่ยงตรง ร้านอาหาร ร้านขนม และร้านสินค้าฝีมือต่าง ๆ จะเปิดในช่วงสาย

---

4. ตลาดปลาซิดนีย์ (Sydney Fish Market)
เมืองซิดนีย์ ถนน Bank Street, Pyrmont ประเทศออสเตรเลีย








ตลาดปลาซิดนีย์ มีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลก ในบรรดาตลาดปลาทั้งหมด อย่างที่ทราบกันดีว่าซิดนีย์เป็นเมืองติดทะเลและเป็นเมืองท่า ทำให้มีวัตถุดิบจากทะลมาลงขายมากถึง 50 ตัน/วัน และทำรายได้ให้ประเทศจากการส่งออกสินค้าอาหารทะเลอย่างมหาศาล







ภายในตลาดมีสินค้าให้บริการมากมาย ทั้งอาหารทะเลนำเข้า อาหารทะเลท้องถิ่น ผลไม้ เนื้อสัตว์ ชีส และอาหารอื่นๆ ที่เป็นของสดพร้อมปรุงพร้อมทาน ให้ได้เลือกซื้อไปนั่งทานกันได้อย่างสบายใจ หรือสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่มาให้ทางร้านอาหารปรุงให้ก็ได้ เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของนักกินโดยแท้จริง
วันที่เปิดให้บริการ : เปิดให้บริการทุกวัน ยกเว้นคริสต์มาส
เวลาให้บริการ : จันทร์-พฤหัสบดี 7.00-16.00 น. / ศุกร์-อาทิตย์ 7.00-17.00 น. (บางร้านค้า)

---

5. ตลาดปลา Bergen  ประเทศนอร์เวย์









สำหรับชาวแซลมอนเลิฟเวอร์ คุณมาถูกที่แล้ว เพราะตลาดปลา Bargen คือแหล่งเลี้ยงแซลมอนชั้นดีอันดับหนึ่งของโลก เรียกได้ว่าเป็นสุดยอดแห่งวัตถุดิบแซลมอนที่คนรักแซลมอนต้องไม่พลาดเด็ดขาด ถึงแม้ราคาค่อนข้างสูงแต่รับรองว่ารสชาติละมุนลิ้นมากจริง ๆ อร่อยฟินไปซะทุกส่วน โดยตลาดแห่งนี้เป็นตลาดติดท่าน้ำ มีทั้งส่วนกลางแจ้งและในร่ม สามารถซื้อแบบเป็นของสดกลับบ้าน หรือสั่งแล้วนั่งทานที่ร้านเลย
วันที่เปิดให้บริการ : เปิดให้บริการต่างกันตามซีซัน
เวลาให้บริการ : ตามตารางซีซันของตลาด Bergen
1 พ.ค.2018 – 30 ก.ย.2018 เปิดจันทร์-อาทิตย์ 08.00-23.00 น.
1 ต.ค.2018 – 31 ธ.ค.2018 จันทร์-พฤหัสบดี 10.00-23.00 น. / ศุกร์-เสาร์ 09.00-23.00 น. / อาทิตย์ 11.00-23.00 น.
1 ม.ค.2019 – 30 เม.ย.2019 จันทร์-พฤหัสบดี 10.00-23.00 น. / ศุกร์-เสาร์ 09.00-23.00 น. / อาทิตย์ 11.00-23.00 น.
1 พ.ค.2019 – 30 ก.ย.2019 เปิดจันทร์-อาทิตย์ 08.00-23.00 น.

---

6. ตลาดปลานอร์ยางจิน (Noryangjin)  กรุงโซล ประเทศเกาหลี





ตลาดปลานอร์ยางจิน เป็นตลาดค้าส่งปลาที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในกรุงโซล และเป็นอันดับ 2 ของเกาหลี แบ่งออกเป็น 2 ชั้น คือหลัก ๆ ด้านล่างจะเป็นตลาดสด ส่วนบรรดาร้านอาหารจะอยู่ชั้นบน ซึ่งสามารถซื้อของจากด้านล่างมาให้ที่ร้านอาหารปรุงให้ได้ สำหรับซีฟู้ดที่วางขายอาจจะดูแปลกตาไปบ้าง เพราะมีขนาดใหญ่มากจริง ๆ เห็นขนาดแล้วแทบจะตาค้างกันเลย ทั้งหอยเชลล์ยักษ์ที่มีขนาดเท่าลูกเทนนิส หรือจะเป็นหอยแครงเกาหลี ที่หน้าตาน่ากินมาก ๆ ส่วนพวกปลาหมึกนั้นก็มีทั้งหนวดปลาหมึกยักษ์ รวมถึงปลาหมึกตัวเล็ก ๆ ที่ยังกระดึ๊บ ๆ เหมือนในภาพยนตร์ กวน มึน โฮ อีกด้วย ยังไม่พอ! ยังมีปูตัวเป้ง กับ Lobster มายั่วน้ำลายใครหลาย ๆ คนอีก หรือจะลองปลากระเบนก็มีจำนวนมาก เพราะเป็นปลาที่คนเกาหลีนิยมทานกัน






วันที่เปิดให้บริการ : เปิดให้บริการทุกวัน
เวลาให้บริการ : เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง แต่บางร้านค้าอาจเปิดปิดเป็นเวลา จะเริ่มคึกคักช่วง 4.00-6.00 น. ของทุกวัน

---

7. ตลาด Torvehallerne
เมืองโคเปนฮาเกน ประเทศเดนมาร์ก







ที่นี่เป็นตลาดที่มีชื่อเสียง และผู้คนคึกคักมาก ส่วนหน้าตาตลาดจะไม่ใช่ตลาดสดท่าเรืออย่างที่เรานึกภาพกัน แต่เป็นตึกขนาด 2 ชั้นคล้ายห้างสรรพสินค้า หรือซูเปอร์มาร์เก็ต ภายในจะมีร้านค้าขายอาหารเต็มไปหมดทั้งอาหารสด และปรุงแล้ว เหมาะสำหรับใครที่ชอบทานพวกไข่ปลาคาเวียร์กับปลาแซลม่อน เพราะเยอะมาก รวมไปถึงวัตถุดิบชั้นยอดที่มีชื่อเสียง ทั้งเนื้อสัตว์ วัว หมู ไก่ แกะ อาหารทะเลสดใหม่เนื้อหวาน ชีส ผลไม้ ไวน์ชั้นเลิศ เบียร์คราฟ และอาหารประเภทอื่นอีกหลากหลาย
วันที่เปิดให้บริการ : เปิดให้บริการทุกวัน แต่เวลาเปิดปิดจะต่างกันไป
เวลาให้บริการ : จันทร์-พฤหัสบดี 10.00-19.00 น.
ศุกร์ 10.00-20.00 น.
เสาร์ 10.00-18.00 น.
อาทิตย์ และวัดหยุดของประเทศเดนมาร์ก 11.00-17.00 น.






[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ขอบคุณข้อมูลและภาพ : changtrixget, expedia, flickr,  Sydney Fish Market
 ซีฟู้ดตลาดปลาตลาดปลา ญี่ปุ่นตลาดปลาซิดนีย์ตลาดปลาซึคิจิตลาดปลานอร์ยางจินตลาดปลาไทเปอาหารทะเลเที่ยวตลาด