เมนูยำ/ตำปูม้า ปูดอง หอยดอง กุ้งสด กุ้งดอง มีโอกาสเป็นพยาธิแค่ไหนคะ

ถ้าเราสั่ง ยำกุ้งสด ยำหอยแครง เราสั่งเขาลงกให้ได้ไหมครับเพราะผมไม่กินดิบ

เราเห็นแชร์ในเฟส บ่อยนะ เข้าใจว่าเมนูแบบนี้ต้องปรุงรสจัดๆ ทุกอย่าง เผ็ดเปรี้ยวเค็มหวาน เพื่อกลบกลิ่นคาว มันไม่ปวดท้องหรอ ไม่ใช่แค่ปวดท้องถ่าย แต่หมายถึง ท้องร่วง หรือเกิดพยาธิต่างๆ ยังงี้ถ้าปูม้ามันเ

เห็นในยูทูปเค้าทำยำของทะเลสด มีทั้งกุ้ง ปูม้า หอยแครง ยำใส่มะม่วง ข้าวโพด ไข่เค็ม นั่งดูแม่ค้ายำ เพลินดี มีหลายเจ้า แต่ละเจ้าต่างก็มีสูตรเด็ดมาเรียกลูกค้า แต่สงสัยอยู่อย่าง การทานอาหารทะเลดิบๆมันส่ง

เช้าสั่งเบอร์เกอร์ หมดไป 500+ เที่ยงไปขอข้าวที่บ้านกิน เย็นกลับคอนโดสั่งยำปูม้า ปูดอง ตำมั่ว ไก่ย่าง หอยแครง ข้าวเหนียว หมดไป 1000+ ทำยังไง อยากกิน ของก็แพงจัง ส่งฟรี แต่ราคาโขกมากก

คือเราเพิ่งเริ่มต้นขายยำ เป็นรูปแบบยำเกาเหลา  ไม่มีเส้น ไม่มีมะม่วง มีข้าวโพดนิดหน่อย  เน้นเนื้อ เน้นเครื่อง  ปัญหาที่พบคือ เวลาเราแยกน้ำยำให้ลูกค้า  ระหว่างไปส่งลูกค้า บางคนค่อนข้

สมัยนี้เห้นร้านอาหารทั่วไปทำยำหอยแครงขายทั้งเปลือกแล้วตกใจครับ ทำไมถึงไม่ยอมแกะเปลือก แบบนี้ถือว่ามักง่ายไหมครับ