อยากได้สูตรหรือวิธีทำที่ใกล้เคียง ขาหมูเยอรมัน ของ โรงเบียร์เยอรมัน ตะวันแดง หน่อยครับ

ขาหมูเค้า กรอบกุ๊บ นุ่มใน นอกแต่ไม่แข็ง  เนื้อข้างในก็นุ่มเละดีครับ 

มานั่งทำเองดูตามยูทูป แบบทอด หนังแข็ง เนื้อก็แข็ง ไม่ผ่าน  ที่บ้านบอกปวดกรามเลย 55

เลยอยากได้ "แนวทาง" ที่ใกล้ๆ ก็ได้ครับ ใครเคยลองทำแล้วได้ใกล้ๆรบกวนบอกหน่อยครับ

ปล. ไปกินมาครั้งเดียวติดใจเลยครับ เด็ดจิงๆ