วิธีทำน้ำเต้าหู้ ครึ่งกิโล ใช่น้ำเท่าไรค่ะ และควรต้มน้ำถั่วเหลืองกี่โมง

สวัสดีค่ะ เรามีปัญหาการน้ำเต้าหู้ค่ะ เราใส่น้ำลงไปต้ม4ลิตร เวลาต้มไปน้ำมันหายไปครึ่งหนึ่ง เราควรทำยังต้มยังไงไม่น้ำมันหายค่ะ เราต้องใช้น้ำประมาณเท่าไรพอดีไม่ข้นเกินไปไม่ใสเกิน และต้มยังไงน้ำไม่หาย จะดูยังไงว่าน้ำเต้าหู้ต้มได้ที่แล้ว
ถ้าเราขายน้ำเต้าธรรมดา 10 บาท ใส่เครื่อง10บาทถือว่าแพงไปไหมค่ะ