หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถ้าหากผมนำต้นงอก หรือต้นบร็อคโคลี่ที่โตเต็มที่แล้วนำไปอบให้กรอบ สารซัลโฟราเฟน(Sulforaphane) จะสูญเสียไปเยอะมากไหมครับ
กระทู้คำถาม
อาหาร
เคมี
ชีววิทยา
วิทยาศาสตร์
มีวิธีตรวจสอบได้ที่ไหนบ้างครับว่า ถ้าเรานำไปอบให้กรอบ ผลผลิตที่เราทำจะได้สารอาหารอะไรบ้าง
เท่าที่หาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตมา พบว่าการใส่มัสตาร์ดจะช่วยด้วยเล็กน้อย
ขอบคุณทุกคำตอบนะครับ
-แท็กก้นครัวเผื่อใครพอจะทราบเรื่องนี้บ้าง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
エビとブロッコリーのオイマヨ炒め กุ้งหอยเชลล์ผัดบร็อคโคลี่มายองเนส
ดอกบร็อคโคลี่ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ช่วยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณ บำรุงกระดูกและฟัน ช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคอัลไซเมอร์ การเก็บรักษาควรใส่ตู้เย็นในช่องชิลล์เหมือน
สมาชิกหมายเลข 4755513
Apple Clumble Pie ขนมพิเศษบอกรักวันแม่
Apple Clumble Pie หรือเรียกชื่อแบบไทย " พายแอปเปิ้ลครัมบ์ " ก็เป็นพายแอปเปิ้ลอีกแบบหนึ่ง ที่มีส่วนผสมเป็นแอปเปิ้ลผัดกับเนย น้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศหอมๆ อบเชย (Cinnamon) เช่นเดียวกัน แต่เปลี่ยน
Babycham
ฟริตตาตา (Frittata) อาหารเช้าบ้านเรา
ฟริตตาตา(Frittata) เป็นอาหารอิตาเลียน บางนิยามก็เรียกชื่อเมนูนี้ว่า ไข่เจียวสไตล์อิตาเลียน ส่วนผสมหลักเมนูนี้คือไข่ แต่เพิ่มชีสลงไป และใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไปตามชอบ นำไปอบระยะเวลาสั้นๆ ก็นำออกมาทานได้เลย
Babycham
ทำอย่างไรจะต้มบร็อคโคลี่ให้ได้สารซัลโฟราเฟนมากที่สุดครับ?
ตอนนี้ผมเปิดตำราต้มบร็อคโคลี่ให้ได้สารซัลโฟราเฟน (สารต้านมะเร็ง) ครับ เริ่มจากหั่นผักบางๆ ให้เกิดแผลที่ตัวผักมากที่สุด เพื่อให้เอ็นไซม์ไมโรซิเนสทำปฏิกิริยา โดยแช่น้ำทิ้งไว้ 45 นาที จากนั้น เทผงฟูครึ
Bewithyou_66
อยากรู้ว่าผู้ให้บริการเครือข่ายอินเตอร์เน็ตทุกค่ายมีการเสียภาษีบำรุงท้องที่ ท้องถิ่นหรือไม่
การให้บริการติดตั้งสายสัญญาณของแต่ละค่ายเข้าถึงบ้าน ถึงอาคาร มันกระจายครบทุกชุมชน ทุกท้องที่ ไปที่ไหนก็เห็นความยุ่งเหยิง รุงรังไม่เป็นระเบียบ เป็นเอกลักษณ์ มันสะท้อนถึงการทำธุรกิจที่ไม่มีความรับ
ChadChad
วิเคราะห์ USDCAD ดูแนวโน้มราคาล่าสุด วันที่ 5 สิงหาคม 2025
บทวิเคราะห์ Forex วันนี้ : คู่เงิน USDCAD บทวิเคราะห์ภาพรวมปัจจัยพื้นฐานในเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ภาคการผลิตของแคนาดายังคงเผชิญกับแรงกดดันอย่างหนักต่อเนื่องเป็นเดือนที่หกค่ะ ดัชนี S&P Global M
สมาชิกหมายเลข 8418955
คนที่ทุ่มเวลาออกกำลังกายในบ้าน เพราะเอาดีด้านวิชาการไม่ได้หรือเปล่า
เหมือนมีเวลาทุ่มเทให้กับร่างกายตัวเองมากเป็นพิเศษ ขนาดต้องทำในที่อยู่อาศัยตัวเอง จนไม่สนว่าการกระทำนี้ จะรบกวนบ้านใกล้เรือนเคียง หรือห้องข้างๆ หรือด้านล่างใดๆ แทนที่จะเอาเวลาไ
สมาชิกหมายเลข 8258550
ขอคำแนะนำค่ะ การใช้อินเตอร์เน็ตและซื้อซิมเน็ตรายปีค่ะ
สวัสดีค่ะพอดีว่าอยากสอบถามผู้รู้ แนะนำให้หน่อยคะ ว่าเลือกเน็ตอันไหนดี ตอนนี้ใช้ ทรูรายปี 15 mb ไม่ลดสปีต ของทรู แต่ว่าหาร้านไม่เจอแล้ว ในใจก็แอบอยากเปลี่ยนค่ายด้วย55555 เลยอยากสอบถามว่า2ตัวนี้ แนะนำเป
สมาชิกหมายเลข 8179143
LOBS Lobster Brunch and Bistro สุขุมวิท 20 พิกัดใหม่ที่คนรักล็อบสเตอร์ห้ามพลาด
โอเคเพื่อนๆ! วันนี้แกมมามีเรื่องอยากจะเม้าท์ให้ฟังแบบละเอียดๆ เลยนะ คือแกมมาเพิ่งไปเจอร้านลับ (ไม่ลับแล้วตอนนี้!) ที่คนรักล็อบสเตอร์อย่างเราๆ ห้ามพลาดเด็ดขาด! ร้านนี้ชื่อ LOBS Lobster Brunch and Bistr
สมาชิกหมายเลข 5822800
สูตรทำ Shashlik (ชาชลิก) หรือบาร์บีคิวเสียบไม้ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดและเฟรนช์ฟรา
Shashlik เป็นเมนูเนื้อเสียบไม้ย่างยอดนิยมที่พบได้ทั่วไปในหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคคอเคซัส เอเชียกลาง ยุโรปตะวันออก และรัสเซีย ถือเป็นเมนูบาร์บีคิวรูปแบบหนึ่งที่มีประวัติยาวนานและเชื่อมโยงก
ตองจี
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
เคมี
ชีววิทยา
วิทยาศาสตร์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถ้าหากผมนำต้นงอก หรือต้นบร็อคโคลี่ที่โตเต็มที่แล้วนำไปอบให้กรอบ สารซัลโฟราเฟน(Sulforaphane) จะสูญเสียไปเยอะมากไหมครับ
เท่าที่หาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตมา พบว่าการใส่มัสตาร์ดจะช่วยด้วยเล็กน้อย
ขอบคุณทุกคำตอบนะครับ
-แท็กก้นครัวเผื่อใครพอจะทราบเรื่องนี้บ้าง