หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถ้าหากผมนำต้นงอก หรือต้นบร็อคโคลี่ที่โตเต็มที่แล้วนำไปอบให้กรอบ สารซัลโฟราเฟน(Sulforaphane) จะสูญเสียไปเยอะมากไหมครับ
กระทู้คำถาม
อาหาร
เคมี
ชีววิทยา
วิทยาศาสตร์
มีวิธีตรวจสอบได้ที่ไหนบ้างครับว่า ถ้าเรานำไปอบให้กรอบ ผลผลิตที่เราทำจะได้สารอาหารอะไรบ้าง
เท่าที่หาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตมา พบว่าการใส่มัสตาร์ดจะช่วยด้วยเล็กน้อย
ขอบคุณทุกคำตอบนะครับ
-แท็กก้นครัวเผื่อใครพอจะทราบเรื่องนี้บ้าง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สารให้ความคงตัว CMC [Sodium Carboxymethyl Cellulose] ปลอดภัยกับการบริโภคขนาดไหนครับ
จากการหาข้อมูลเองเป็นสารสกัดจากผนังเซลของพืช เพราะงั้นถือว่าปลอดภัยใช่มั้ยครับ ปริมาณการใช้อยู่ที่ประมาณ 0.3 เปอร์เซ็น แต่ไม่แน่ใจว่าวันนึงรับได้กี่กรัม ถ้าบริโ
ชายได
มีข้อสงสัยเกี่ยวกับเรื่องการสกัดสารครับ รบกวนผู้รู้ช่วยหน่อยครับ
คือพอดีช่วงนี้ จขกท. กำลังสนใจเกี่ยวกับเรื่องการสกัดสารจากธรรมชาตินะครับ แล้วพอดีสนใจสกัด Anthocyanins จากพืช ทีนี้ถ้าใช้กรดในการสกัดสารออกมานะครับ แล้วเราต้องก
สมาชิกหมายเลข 4566627
ขอสอบถามเกี่ยวกับการปลูกสตรอเบอร์รี่แบบไฮโดรโปรนิกกับความเข้มแสงของที่จะได้รับต่อวันหน่อยครับ
คือผมอยากสอบถามผู้ที่จบมาจากด้านนี้โดยตรงแล้วก็มีประสบการณ์เกี่ยวกับเรื่องทำนองนี้มาก่อนแล้วนะครับ คือปัญหาของผมมีอยู่ว่า 1.ต้นสตรอเบอร์ที่เป็นต้นกล้าที่โตแล้ว
สมาชิกหมายเลข 2940427
โพแทสเซียม เมตาไบซัลไฟต์ ใส่ในซอสได้ไหม
จะทำซอสชีสขาย แต่มันเก็บไว้ได้ไม่นาน - พาสเจอไรต์อย่างเดียวคงไม่พอ อยากให้เก็บได้สักเดือนในตู้เย็น ในอุณภูมิห้องสักอาทิตสองอาทิตย์ - ที่บ้านมี โพแทสเซียม เมตาไบ
สมาชิกหมายเลข 3193032
พืชสามารถดูดซึมอาหารทางลำต้นได้มั้ยครับ
คือช่วงนี้ผมกำลังปลูกพืช ทั้งไม้ผล ไม้ดอก เริ่มปลูกใหม่และมีที่ปลูกไว้ก่อนหน้านี้อยู่แล้วหลาย 10 ปีช่วงต้นปีที่ผ่านมา เริ่มมีเวลาว่างเยอะ เลยพยายามเอาใจใส่ต้นไม
InDIHiE TeasoR
ไซยาไนด์หาซื้อได้ที่ไหนหรอคะ
ตามหัวข้ออยากรู้
สมาชิกหมายเลข 8232255
อยากทราบข้อดีข้อเสียของFlushing oil ครับ ควรใช้ตอนไหน ควรใช้กรณีไหน ขอเหตุผลด้วยครับ ขอบคุณพี่ๆครับ
สมาชิกหมายเลข 2261853
ทำไมถึงเรียกว่าตัวใหญ่? ตัวเล็กครับ?
คือผมสงสัยครับและต้องการหาที่มา ว่าทำไม ยา ไอซ์ ถึงมีชื่อเล่น(AKA) ว่าตัวใหญ่ และทำไม ยา บ้า ถึงมีชื่อเล่น(AKA)ว่า ตัวเล็ก อาจจะมีชื่อเรียกต่างกันไปครับตามพื้นท
สมาชิกหมายเลข 8557597
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๒๓ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - วัตถุดิบ - ใดๆที่เกี่ยวกับ
dih2552
แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ 🍲🥬🍅
อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้เช้าอากาศเย็นมีฝนตกปรอยๆ 🌧️ เข้าครัวทำ แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ ค่ะ พ่อชอบเมนูนี้มาก ทานกับข้าวสวยอร่อยค่ะ วัตถุดิบ : หมูเด้ง 1. หมูสั
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
เคมี
ชีววิทยา
วิทยาศาสตร์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถ้าหากผมนำต้นงอก หรือต้นบร็อคโคลี่ที่โตเต็มที่แล้วนำไปอบให้กรอบ สารซัลโฟราเฟน(Sulforaphane) จะสูญเสียไปเยอะมากไหมครับ
เท่าที่หาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตมา พบว่าการใส่มัสตาร์ดจะช่วยด้วยเล็กน้อย
ขอบคุณทุกคำตอบนะครับ
-แท็กก้นครัวเผื่อใครพอจะทราบเรื่องนี้บ้าง