ผมใช้เวลาทั้งหมด 6 วันในการไปลองกินตามร้านต่างๆ ข้อมูลส่วนใหญ่ได้มาจากกระทู้แนะนำการท่องเที่ยวในสิงคโปร์ คำแนะนำจากเพื่อนชาวสิงคโปร์ และลองเองบ้าง ผมได้แนบพิกัดใน Google เอาไว้ด้วยจะได้ไปตามกันถูก 

ขอให้คะแนนตามนี้นะ
= อร่อยมากกลับมายังไงก็ต้องมาซ้ำ
= อร่อยควรค่าแก่การไปกิน
= เฉยๆ
 = ไม่อร่อย
 = ไม่อร่อยเสียดายเงินเสียดายเวลา

ไปดูกันเลยครับว่าจะมีร้านไหนบ้าง
1. Song Fa Bak Kut Teh
https://goo.gl/maps/PnWdUiyGozf3u422A
ร้านนี้มีดีที่รสชาติน้ำซุปที่เจ้มจ้นพริกไทยแบบสุดและเนื้อนิ่มๆของซี่โครงหมู ถ้วยนี้ 7.60 SGD สั่งมากินกับข้าวสวย(1 SGD) ฟินสุด

ปล. น้ำซุปเติมได้นะ
หมูอบราคา 5.90 SGD หมูมันเยอะเกินกินแล้วเลี่ยน ไม่แนะนำให้สั่ง


2. City Satay
https://goo.gl/maps/ozXwPr8Ur5PbJhwaA
เมนูนี้ถือเป็นอาหารสิงคโปร์อีกอย่างหนึ่งครับ สะเต๊ะร้านนี้ตั้งอยู่ในศูนย์อาหาร Satay by the bay ใน Garden by the bay 10 ไม้ 7 SGD ผมแนะนำให้เอาแค่เนื้อกับหมูครับเวิร์คสุด ไอ้ที่เหมือนห่อหมกนั่นกลับไปกินบ้านเราเถอะจ้า

3. Yum Cha
https://goo.gl/maps/r4vLTEbgmBrhpjSj6
ติ่มซำที่มีเมนูบุฟเฟ่ต์ด้วยนะแต่เหมือนจะขายแค่ช่วงบ่าย ชอบเสี่ยวหลงเปาของที่นี่ใช้ได้ ฮะเก๊าก็ชิ้นใหญ่ แต่ตัวที่เป็นแป้งทอดไส้กุ้งมะม่วงผมว่ามันไม่เข้ากัน ทำไส้มะม่วงล้วนๆนี่เริ่ดกว่ารวมๆแล้วเฉยๆนะ ราคาเอาเรื่องเหมือนกัน 4 อย่าง 22.10 SGD

4. Hawker Chan
https://goo.gl/maps/8FLAUYT7zZ4LAQY36
ข้าวไก่ซีอิ๊วเจ้าดัง ดีกรีมิชลลินสตาร์ 1 ดวง ตัวไก่ผมว่ารสชาติยังไม่เข้มข้นเท่าไหร่เหมือนรสมันจะอยู่แค่ตรงหนัง ถ้ามันซึมเข้าไปในเนื้อด้วยนะเยี่ยมเลย

หมูแดงและหมูกรอบของร้าน Hawker Chan ราคาจานนี้อยู่ที่ 8 SGD เนื้อหมูแน่นดี แต่หมูกรอบยังไม่โดนเท่าไหร่ สองเมนูรวมกันแล้วราคาทั้งสิ้น 13 SGD

5. Old Tiong Behru Bak Kut Teh
https://goo.gl/maps/d27NsrjMnv4NQjP1A
ร้านบักกุดเต๋เก่าแก่ของย่านติอง เบฮรู คนสิงคโปร์ว่ามางั้นนะ ตัวซุปยังไม่เข้มข้นเท่าสงฟ้า เต้าหู้ผมว่ามันหวานไป ลองเอาปาท่องโก๋มากินด้วยแทนข้าวรู้สึกว่ามันไม่เข้า รวมๆแล้วรสชาติกลางๆ บนโต๊ะนั่นทั้งหมด 16.25 SGD

6. Tiong Shian Porridge
https://goo.gl/maps/rijcdwBxDbzrifah7
ร้านโจ๊กขากบย่านไชน่าทาวน์ แต่ที่เด็ดกว่าโจ๊กขอยกให้หม้อนี้ ขากบอบแห้งซอสพริก (แปลตามชื่อมันนะ) ราคา 8 SGD ขากบเนื้อแน่นๆ ซอสพริกรสกลมกล่อมไม่เผ็ดเลยอร่อยมากโดยเฉพาะซอส
ลองสั่งยำไทยแมงกะพรุนเห็ดหูหนูมากินด้วย จานนี้ราคา 4 SGD รสชาติยำเหมือนบ้านเราเลยใช้ได้อยู่

7. Tiong Bahru Bakery
https://goo.gl/maps/vyapdgXPBJa19bdq5
ร้านเบเกอรี่ ย่านติอง เบฮรู ร้านเบเกอรี่ร้านนี้มีเค้กขายหลากหลายชนิด แต่ที่อร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลยคือ ครัวซอง ที่กรอบ หอมเนย และนุ่มมาก ราคา 3.5 SGD

ให้ดูความรูของมัน ทางร้านจะนำไปอบอีกรอบก่อนเสิร์ฟทำให้ด้านนอกมีความกรอบ ด้านในที่มีรูทำให้นิ่ม รวมๆแล้วคือ กรอบนอกนุ่มใน นั่นเอง
8. Hill Stree Tai Wha Pork Noodle
https://goo.gl/maps/JwainG2BfQKLAAQbA
ร้านนี้ดีกรีมิชลินสตาร์ 1 ดาวนะ ผมนั่งรถไปไกลมากเพื่อไปลอง และต่อแถวนานมาก เนื่องจากทำช้า ลองสั่งมากินสองอย่างคือ บะหมี่แห้งกับซุปสาหร่าย คือไม่อร่อยแถมยังแพงด้วย รู้สึกเสียเวลาชีวิตมาก

9. Tian Tian Hainanese Chicken Rice
https://goo.gl/maps/wJECBzTDZBeW3JfN6
ข้าวมันไก่ชื่อดังแห่งศูนย์อาหาร Maxwell Food คิวยาว แต่รอไม่นานมาก เนื้อไก่มีความชุ่มและนุ่มมาก แต่กินไปเรื่อยๆก็แอบเลี่ยนเหมือนกัน น้ำจิ้มเปรี้ยวปรี๊ด จานนี้ราคา 5 SGD

10. Ah Tai Hainanese Chicken Rice
https://goo.gl/maps/7JvmAMknS7copmqQA
ผมชอบข้าวมันไก่ร้านนี้มากกว่าอีกร้านตรงที่ ตัวเนื้อไก่และน้ำจิ้มมันใกล้เคียงบ้านเรา ไม่ได้เปรี้ยวมากแต่ทำมาเพื่อกินคู่กับข้าวแล้วอร่อยพอดี และราคาก็ไม่ได้แพงด้วยจานนี้อยู่ที่ 3.5 SGD แถมยังได้ซุปด้วย ถ้าจ่าย 5 SGD จะได้คะน้าน้ำมันหอยมาอีกจาน

11. Yew Chuan Claypot Rice
https://goo.gl/maps/5WAVPXbQHMxd28fL9
ร้านข้าวอบหม้อดิน ร้านนี้อยู่ในศูนย์อาหาร Golden Mile (ร้านนี้เพื่อนชาวสิงคโปร์แนะนำมา) ชอบความครีเอทและวิธีในการกิน ตัวข้าวจะมีเนื้อไก่และปลาเค็มเป็นส่วนประกอบ ร้านจะเสิร์ฟมาในหม้อร้อนๆก่อนกินให้ใส่ซีอิ๊วดำและอะไรไม่รู้ใสๆแล้วคลุกให้เข้ากัน รีบๆทำนะทิ้งไว้นานมันจะคลุกไม่ได้ ที่สำคัญควรคลุกให้ทั่วนะไม่งั้นปลาเค็มจะไม่กระจาย หม้อนี้ราคา 6 SGD

คลุกเสร็จจะหน้าตาแบบในรูป ข้าวที่ติดข้างๆหม้อจะไหม้และกรอบ เคยเห็นคนสิงคโปร์นั่งขูดกินไปเรื่อยๆด้วยแหละ น้ำจิ้มที่ทางร้านให้มาเอาไว้จิ้มไก่ และกินข้าวตามอร่อยสุดๆ

12. Like Pudding
https://goo.gl/maps/2QG7RGJdRBnpRnkL8
ร้านขนมหวานร้านนี้อยู่ใกล้ๆร้านข้าวอบหม้อดินก่อนหน้านี้ ร้านนี้ขายพุดดิ้งเป็นหลัก แต่เราด้วยความอยากลองเลยเดินไปถาม “Which one is popular?” ทางร้านแนะนำเมนูนี้มา Chendol เป็นน้ำแข็งใสน้ำกะทิ ใส่ลอดช่อง เฉาก๊วย ลูกชิด และถั่วแดง คือมันหวานเกินไป ไม่ใช่ทางเท่าไหร่ ถ้วยนี้ 2 SGD

13. Fragrance Hotel Riverside
https://goo.gl/maps/D45bHtukbx4fyDu56
อันนี้เป็นอาหารโรงแรม คนทั่วไปสามารถมาซื้อได้ในราคา 10 SGD ในทุกเซ็ตมีกาแฟกับชาให้ จานนี้คือ Laksa ลักษณะมันคล้ายๆขนมจีนน้ำยากะทิ แต่จะออกหวานนิดๆ ใส่ลูกชิ้นปลา ปลาท่องโก๋ ไข่ต้มและกุ้ง ใครชอบกินขนมจีนน้ำพริกอาจจะชอบ หน้าตามันคล้ายๆโมฮิงญาของพม่าแต่เปลี่ยนน้ำยา

เซตโจ๊กของโรงแรม ในเซตมีแซนวิชไส้เนยให้ด้วยสองชิ้น ตัวโจ๊กมีรสชาติอยู่แล้ว กินคู่กับหมูสับผัดเห็ด ไข่คน และถั่วปลากรอบ อร่อยดี

14. Nasi Lemak @Changi Airport Terminal 4
https://goo.gl/maps/dAZZefqDugFpMRt99
ร้าน Nasi Lemak ในศูนย์อาหาร Food emporium ในสนามบินชางงี เทอมินอลร์ 4 รสชาติกลางๆนะชอบตรงน้ำพริกที่ให้มากินกับปลากรอบใช้ได้อยู่แต่ให้น้ำพริกมาน้อยไปนิด ส่วนไก่ทอดไม่ได้เรื่อง จานนี้ผมไม่แน่ใจเรื่องราคา น่าจะราวๆ 5 SGD นะครับ

15. Old Street Bak Kut Teh @Changi Airport Terminal4
https://goo.gl/maps/52HFqd9khMDH9wwJA
ร้านสุดท้าย ร้านนี้คือร้านบักกุดเต๋ ตั้งอยู่ใน Terminal 4 ออก custom มาก็เจอเลย ในรูปคือขาไก่ตุ๋นอร่อยดีนะ เนื้อนิ่ม เสิร์ฟมาในหม้อร้อนๆ ราคา 6.30 SGD

อันนี้เป็นบักกุดเต๋ของทางร้าน น้ำซุปรสเดียวกับสงฟ้าเลย แต่แพงกว่าเยอะ จานนี้ 9.50 SGD พอดีตอนนั้นคิดถึงบักกุดเต๋พอดี ก่อนกลับเลยแวะจัดสักหน่อย ก็เป็นอีกตัวเลือกที่ดีนะ หากไม่มีเวลาจริงๆแล้วอยากจะกินก่อนกลับ แต่ก็ต้องยอมจ่ายสูงขึ้นมานิดนึง

ปล. คะแนนเป็นความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆ จ่ายเงินกินเองทุกร้านฮะ
เพื่อนๆคนไหนมีร้านแนะนำเพิ่มเติมก็แนะนำกันเข้ามาเลยในคอมเม้นนะ ถ้าผมมีโอกาสไปอีกจะไปลองแน่นอน

กดติดตามเพื่ออัพเดตที่กินที่เที่ยวต่างๆได้ที่
https://web.facebook.com/auditorjourneyy/