[CR] ฟินๆกับร้านในตำนานอีกร้าน สมศักดิ์ปูอบ กับสาขาใหม่ย่านบางแค

     หลายคนคงเคยได้ยินกิตติศัพท์ ร้านกุ้งและปูอบวุ้นเส้นชื่อดัง บนถนนเจริญรัถ แถววงเวียนใหญ่มานาน ขึ้นชื่อเรื่องการรออาหารนานเพราะขั้นตอนการทำที่พิถีพิถัน หม้อต่อหม้อ และ รสชาติที่หาคนเทียบได้ยาก การันตีด้วยรางวัล Bib gourmand จากมิชลิน
    แต่เดิม มีสาขาแรกอยู่ที่ถนนเจริญรัถ และได้ขยายสาขาที่2-3 ที่ลาดหญ้า และแถว bts กรุงธน 
    วันนี้ มีสาขาใหม่เพิ่งเปิดมาได้ 1สัปดาห์ อยู่บบถนนเพชรเกษมขาออก เลยเดอะมอลล์บางแคมาเล็กน้อย
    ไปดูกัน

สำหรับตำแหน่งของร้าน อยู่บริเวณปากซอย เพชรเกษม 55/3  แนะนำให้เลี้ยวเข้าซอยไปจอดในตลาดได้เลย ค่าจอด 10 บาท สะดวกมาก

เดินออกมาปากซอย จะมองเห็นร้านตามเลยครับ

 
ร้านเปิดใหม่ สะอาดมาก หม้อจานชามยังใหม่อยู่ร้านสะอาดสะอ้าน และ มี2ชั้น ติดแอร์ มีห้องน้ำพร้อม เป็นจุดที่ดีกว่าตรงวงเวียนใหญ่มากๆ


ร้านนี้หลักๆมี4เมนูคือ กุ้งอบวุ้นเส้น ปูอบวุ้นเส้น หอยแครง หอยแมลงภู่
    แนะนำสั่งหอยมาทานรอก่อนจะแก้หิวได้ระดับนึง

วันนี้มาสี่คน จัดกุ้งไปคนละหม้อ สามารถขอเพิ่มวุ้นเส้นได้ด้วยนะ ทำประจำ555


ส่วนรูปนี้ขออนุญาตใช้รูปจากสาขาแรก เพราะวันนี้ไม่ได้สั่งปู


จุดเด่นของร้านคือ น้ำซอสที่ทำอบวุ้นเส้นอร่อยมาก กุ้งไซส์ใหญ่ ปูเนื้อแน่น
  คือเทียบกับวัตถุดิบ ถือว่าคุ้มราคา ไม่ได้รู้สึกว่าแพงจนเกินไป

และช่วงนี้ ถามทางร้าน ถ้ามาถูกจังหวะ คุณสมศักดิ์คนก่อตั้งร้าน มาอบให้ทานเองด้วยนะ ตามรูปเลย คือกินจาก original จริงๆ คิดถึงสมัยเด็กเมื่อ 20 ปีที่แล้วที่มาทานเลย

 
   ทำแบบคล่องแคล่วมาก ทำทีละ4หม้อ เพื่อคุมคุณภาพ คือช้าหน่อยแต่อร่อยแน่
   ถามลูกแก ว่าแกอายุเท่าไรแล้ว เพราะส่วนตัว กินมาตั้งแต่เด็ก น่าจะเกิน25ปีแล้ว ก็ได้ความว่า แก 75 แล้ว แต่ยังแข็งแรง ดูเหมือนคนอายุ50กว่าๆเอง จขกท.แอบตกใจมาก

    ยังไงแนะนำให้มาลองครับ ใครอยู่ละแวกเพชรเกษม บางแค บางบอน ไม่ต้องไปไกล 
และจอดรถง่าย
      ร้านเปิด 16-22น. หยุดทุกวันจันทร์  
      โทรจองได้แต่อาหารนะครับ มาถึงก็ต้องรอตามคิว 

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการไปทานครับ ขอบคุณครับ พิมพ์จากมือถือ หากสะกดผิดอย่างไร ขออภัยครับ