ครัวมั่วๆ ของคนโสดๆ แวะมาอ่อยยยยย อาหย่อยยยและจีบด้ายยยย ตอนหมูอู๊ดๆในลูกมะพร้าววววอ่อนนนนๆๆๆๆ

วันนี้พอมีเวลาว่าง อีกหนึ่งขนมโปรดของคุณแม่ แต่เวลาที่ซื้อมาฝากก็มักจะเจอแบบที่เปลือชุ่มน้ำมัน ซึ่งคุณแม่ต้องมาลอกเปลือกออกเสมอๆ เลยลองทำเองแบบใส่น้ำมันน้อยๆให้เปลือกออกไปทางกรอบๆให้คุณแม่ได้ทานดู เลย

วันนั้นครับ อยากกินเตี๋ยวผัด แต่ไม่อยากกินผัดซีอิ๊ว คิดไปคิดมาคิดถึงเตี๋ยวคั่วไก่ก็เลยลองมั่วดูเผื่อจะกินได้บ้าง ส่วนจะมั่วออกมาเป็นยังไงมาลองดูได้เลยครับ

เนื่องจากสถานะการณ์ในขณะนี้ ทำให้ว่างจากงานและพอมีวันหยุด ก็เลยถือโอกาสหาวัตถุดิบมาตุนไว้เป็นเสบียงในยามฉุกเฉิน เมื่อได้มาเยอะก็เลยต้องมีการถนอมอาหารให้เก็บไว้กินได้นานๆ เลยเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมา ส่วนจ

อากาศร้อนๆ วันหยุด เบื่อเดินห้างหาที่จอดรถยาก แต่อยากกินอะไรหวานๆฉ่ำ คุ้ยตู้เย็น เห็นแป้งตอติญ่าเหลืออยู่ ปิ๊ง! จัดปายยยย ตามชมกันเลยครับ

รู้สึกเริ่มเป็นหวัดเล็กน้อย แต่จะพยายามไม่กินยา ต้องกินอาหารเพื่อเป็นยา นึกถึงสมุนไพรไทยที่มีรสเผ็ดร้อนเพื่อไล่ไข้ จึงเกิดเป็นเมนูผัดฉ่าขึ้นมา มาติดตามกันเลยคร้าบบบบบบ

อากาศเปลี่ยนครับ เจอฝนเลยออกอาการฟุดฟิดฟึ่ดฟัด ต้องหาอะไรเพิ่มอุณหภูมิภายในร่างกายซะหน่อย พอดีนึกได้ว่า เมื่อตอนไปซื้อของกินเจที่เยาวราชหนีบผงหมาล่าติดมาด้วย เลยเอามาเป็นเครื่องเทศกึ่งสมุนไพรกินไล่อาก

ช่วงนี้หลานยังไม่เปิดเรียนเพราะโควิด ก็เลยมานั่งๆนอนๆเล่นเกมส์ตามประสาวัยรุ่นลุงกับหลาน ทีนี้ถึงเวลามื้ออาหารหลานคนเล็กก็บ่นว่าเดือนที่แล้ววันเกิดพ่อไม่ได้พาไปนั่งกินสเต๊กเลย เพราะห้างปิดอยากกินมาก ด้

ปลาเห็ดโคน หรือ ปลาทราย เป็นปลาตัวเล็ก เนื้ออร่อยมากกกก ทำได้หลายอย่าง พอดีเมื่อวานแว่บไปตกมาได้ จึงเอามาทำเมนูสุดโปรดของคุณแม่ เชิญรับชมกันได้เลยครับ

ช่วงนี้หลานๆอยู่บ้านเพราะยังไม่เปิดเรียนก็เลยวุ่นวายหน่อย แม่เลยยกตำแหน่งพ่อครัวประจำแก๊งค์แสบให้ เมื่อวานหลานสาวคนเล็กมาบอกว่า "อาม่าให้มาสั่งข้าวหมูแดงกับอาแปะค่ะ" แล้วนางก็ไปเล่นกับพี่ๆต่

ไม่มีอะไรครับ พอดีว่า พริกขี้หนูที่คุณแม่ปลูกไว้ออกเยอะมาก แม่เลยบอกว่าน่าจะหาทำน้ำพริกหรือน้ำจิ้มทานกัน ผมก็เลยปิ๊งไอเดียว่าจะเอามาผสมกับน้ำจิ้มสุกี้ดีกว่า จะได้ออกรสเผ็ดๆหน่อย ประกอบกับว่าไม่ได้ไปตล