ครัวมั่วๆ ของคนโสดๆ แวะมาอ่อยยยยย อาหย่อยยยและจีบด้ายยยย ตอนโรตีตอติญ่าาาาาาาาอ้าาๆๆๆๆๆ

อากาศเริ่มเย็นๆนิดๆ และจากทู้ที่แล้วมีเครื่องปรุงเหลืออยู่ก็พยายามานั่งคิดดัดแปลงว่าจะทำอาหารอะไรดีที่มันสามารถประยุกต์เข้ากับความเป็นไทยได้ พอดีเห็นใบโหระพาที่ได้มาจากตอนที่ซื้อก๋วยเตี๋ยวน้ำตกมากินเล

ไม่มีอะไรครับ พอดีว่า พริกขี้หนูที่คุณแม่ปลูกไว้ออกเยอะมาก แม่เลยบอกว่าน่าจะหาทำน้ำพริกหรือน้ำจิ้มทานกัน ผมก็เลยปิ๊งไอเดียว่าจะเอามาผสมกับน้ำจิ้มสุกี้ดีกว่า จะได้ออกรสเผ็ดๆหน่อย ประกอบกับว่าไม่ได้ไปตล

วันนั้นครับ อยากกินเตี๋ยวผัด แต่ไม่อยากกินผัดซีอิ๊ว คิดไปคิดมาคิดถึงเตี๋ยวคั่วไก่ก็เลยลองมั่วดูเผื่อจะกินได้บ้าง ส่วนจะมั่วออกมาเป็นยังไงมาลองดูได้เลยครับ

วันนี้พอมีเวลาว่าง อีกหนึ่งขนมโปรดของคุณแม่ แต่เวลาที่ซื้อมาฝากก็มักจะเจอแบบที่เปลือชุ่มน้ำมัน ซึ่งคุณแม่ต้องมาลอกเปลือกออกเสมอๆ เลยลองทำเองแบบใส่น้ำมันน้อยๆให้เปลือกออกไปทางกรอบๆให้คุณแม่ได้ทานดู เลย

รู้สึกเริ่มเป็นหวัดเล็กน้อย แต่จะพยายามไม่กินยา ต้องกินอาหารเพื่อเป็นยา นึกถึงสมุนไพรไทยที่มีรสเผ็ดร้อนเพื่อไล่ไข้ จึงเกิดเป็นเมนูผัดฉ่าขึ้นมา มาติดตามกันเลยคร้าบบบบบบ

สวัสดีเตงเราคือปลาบู่ บางคนรู้จักเราในฐานะแม่นังเอื้อย เราโดนแม่เลี้ยงใจร้ายจับไปกิน แล้วเราก็ไปเกิดเป็นต้นมะเขือ แล้วก็มีน้าผีมาช่วยเราไว้ตลอด แต่จริงๆแล้ว เรามีความขึ้นชื่ออีกอย่างนึงนะเราเป็นปลาน้ำ

วันนั้นครับ เพื่อนๆที่ชอบออกหาปลาแวะมาหาเอาพวกปลาที่ตกได้มาฝาก นึกตั้งนานไม่รู้จะทำอะไรดี ทอดกินแล้วต้มกินก็แล้ว ก็มีแต่เมนูเดิม พอดีนึกขึ้นได้ว่าถ้าเป็นปลาตัวเล็กๆขนาดนี้ที่ญี่ปุ่นนิยมเอามาย่างซีอิ้ว

ช่วงนี้โควิดไม่มีอะไรทำก็เลยท่องเที่ยวในละแวกใกล้ๆบ้านครับ ออกหากิจกรรมกลางแจ้งทำจะได้ไม่ต้องกังวลเรื่องระยะห่างทางสังคมมาก ก็เลยออกหาวัตถุดิบมาทำกับข้าวไปเรื่อยๆ  พอได้มาเยอะๆก็เลยต้องหาวิธีถนอม

ไปเดินเล่นเยาวราชมาครับ ช่วงตรุษจีนเลยแวะกินเตี๋ยวหลอดเจ้าประจำ แต่ความรู้สึกคือหลังๆนี่ทำไมมันแพงและน้อยลง อย่ากระนั้นเลย หาซื้อวัตถุดิบมาทำกินเองให้มันสะใจไปเลยดีกว่า ง่ายอร่อยและจุใจแน่นอน แถมแม่ก็