การกินเนื้อ(สเต๊ก เบคอน เนื้อรมควัน)เสริฟแบบเย็นๆรับประทานแบบเย็นๆ ความอร่อยอยู่ตรงไหน

เห็นคลิปเค้ารีวิวอาหาร มาสะดุดตรงที่เค้ากินเนื้อที่เอาไปแช่เย็นแล้วเอามากิน เป็นเนื้อจำพวก เบคอน เนื้อรมควัน เนื้อสเต๊ก เห็นเค้าเสริฟแบบเย็นๆ อยากทราบว่าความอร่อยของการกินเนื้อแบบเย็นอยู่ตรงไหน ผมจินตนาการรสชาติไม่ออก ไม่รู้ว่าควรจะจินตนาการรวชาติแบบไหน มันควรจะอร่อยแบบไหน ถ้าเป็นเนื้อย่างร้อนๆ เนื้ออบ เนื้อรมควันผมพอจินตนาการออกว่ามันควรจะอร่อยแบบใด แต่เนื้อที่เสริฟแบบเย็นๆนี่ ไม่ทราบเลยว่าความอร่อยควรจะมาในรูปแบบใด