สารที่ทำให้นัวมีตัวไหนบ้างคะ

เท่าที่รู้คือ มีผงชูรส(MSG) กับ ผงชูรสพลัส(ตัวที่เข้มข้นกว่าผงชูรส) หรือมีเคมีตัวอื่นๆอีกมั๊ยคะ ที่เค้าใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร แบบที่ชาวบ้านอย่างเราๆไม่ค่อยจะรู้จัก