กะเพราหมูกรอบ สูตรร้าน ครัวเต็มถาด

ครัวบ้านนอก; "ผัดกะเพราหมูสับ-หน่อไม้ดอง" เหลือแปลงร่างเป็น "ผัดกะเพราหมูสับ-หน่อไม้ดองใส่วุ้นเส้น" เมนูบ้านๆ✌️🤤😋😃😄😁 กท. นี้ เป็นเมนูทำที่บ้านนอก ชนบท ผัดกะเพราหมูสับ-หน่อไม้ดอง

เช้านี้แวะตลาดใกล้บ้าน ได้กลิ่นอาหารทอดหอมยั่วมาแต่ไกล ถาดบน : เครื่องในทอด เอ็นไก่ทอด หมูสามชั้นทอด หมูทอด ถาดล่าง : หมูกระเทียมทอด เนื้อปลาทอด หมูหวานทอด จขกท. ซื้อข้าวเหนียวปลาทอด ผสมกับ หมูทอด

มีแผ่นเกี๊ยวสดอยู่ 1 ห่อ เลยจัดการแปลงเป็นอาหารจานเดียวได้ 3 แบบ เกี๊ยวคลุก ตั้งใจทำแบบหมี่คลุก ที่เป็นซอสซีอิ๊วเปรี้ยว เค็ม หวานหมูสับปรุงรสด้วยโชยุ มิริน สาเก น้ำตาล พริกไทยขาว ห่อใบเกี๊ยว ต้มให้สุก

นึกอยู่นานว่าจะกินอะไรดี จะกินกะเพราเหรอ เพิ่งกินไปนี่นา จะกินข้าวต้ม ก็ร้อนเกินดูอากาศสิ อยากกินของรสจัด ๆ หน่อยแต่ไม่ใช่ส้มตำ เพราะยังหัววันอยู่ พลิกดูเมนูไปมา จิ้มเมนูนี้แล้วกัน! ยำเซี่ยงไฮ้หมูยอ

เมื่อวันก่อนไปเติมน้ำมันรถ เห็นรถขายขนมแบบนี้มาจอดในปั๊ม เลยไปส่องว่ามีขนมถั่วกวน เผือกกวนหรือเปล่า ชอบกินค่ะ รถบางคันมีพวกแมลงขายด้วย แต่กัมบอลกินเป็นแค่หนอนรถด่วน แมลงอย่างอื่นกินไม่เป็น แต่บางเจ้าม

ตามหัวข้อเลยนะคะ เวลาไปสั่งข้าวผัดกะเพรา เคยเจอร้านที่แม่ค้าชอบใส่ถั่วฝักยาวมาให้มั้ยคะ แต่เราไม่ชอบเลย หากมีตัวเลือก จะขอให้แม่ค้าใส่ “ข้าวโพดอ่อน” แทน และขอให้ผัดแห้งๆ เผ็ดๆ🌶️🌶️🌶️ แต่ถ้

เหมือนเป็นเมนูสิ้นคิดแต่เรากินได้ตลอด ยิ่งเผ็ดๆยิ่งถูกใจ

ข้าวหน้าเป็ด+หมูกรอบ พิเศษ จานนี้ทานมื้อเที่ยงอิ่มยันมื้อเย็นเลยครับ