พานาคอตต้าใส่นมหรือโยเกิร์ตดีกว่ากัน

โยเกิร์ต 4-6 ออนซ์ คือกี่กรัมค่ะ รบกวนหน่อยนะค่ะ มือใหม่ในการทำขนมค่ะ

มันจะทำในขนมแน่นขึ้นไหมคะ หรือเป็นรสชาติแฝงเฉยๆ ถ้าเราต้องการเนื้อขนมฝูๆ ขอขอบคุณสำหรับคำตอบล่างหน้านะคะ

อยากทำขนมมาก ตอนนี้ส่วนผสมมี เจลาตินแผ่น มะม่วงสุก เนื้อมะยงชิดปั่น น้ำตาล นม โยเกิร์ต วานิลลา บลาบลา มีครบ ยกเว้นวิปครีมค่ะ เป็นไปได้มั้ยคะที่เราจะทำพุดดิ้งมะม่วง โดยไม่ใช้วิปครีม ใครมีสูตร รบกวนแนะน

ในสูตรขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำกับนมผงสามารถใช้นมสดแทนได้ไหม จะทำให้ขนมออกมาแตกต่างกันไหม

ทำโยเกิร์ตทานเอง จะเจอว่าบางครั้งได้ออกมาน่ากินเป็นเหมือนเต้าหู้ไข่ บางครั้งก็เหลวๆ น้ำนอง หาข้อมูลในเนต ก็บอกว่า ปัจจัย นู่น นี่ นั่น ทำให้เหลว เลยลองทดสอบด้วยการใช้นมสดพาสเจอร์ไรซ์ต่างแบรนด์ จำนวน

พอดีกำลังจะหัดทำ ครีมชีสค่ะ หาข้อมูล และสูตรต่างๆ เห็นหลักๆ จะมี 2 แบบ 1. แบบใช้นมสด+โยเกิร์ต 2. แบบใช้นมสด+เกลือ+มะนาว เลยอยากรู้ว่า ทำแล้ว แบบไหน อร่อยกว่ากัน เพราะจะเอาครีมชีสที่ได้ ไปทำ chees ca