น้ำพริกน้ำย้อย เป็นน้ำพริกอะไรคะ

ถ้าพูดถึงน้ำพริก หลายคนจะนึกถึงน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู หรือแบบพื้นบ้านที่กินคู่ผักสด แต่ถ้าเป็นน้ำพริกลงเรือ จะมีความต่างอยู่ตรงรสชาติที่ซับซ้อนขึ้นอีกนิด เพราะในถ้วยเล็ก ๆ นั้นมีทั้งหมูหวาน กุ้งแห้ง

ขออนุญาตมารีวิวร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ที่ผมไปกินบ่อยๆ ราคาแค่ 69 บาท มาดูกันว่าเป็นยังไง ครัวหน้าบ้าน (เลี่ยงเมืองปากเกร็ด นนทบุรี) พิกัดร้าน https://maps.app.goo.gl/yWDejYWTcuLvKSXF7 เวลาทำการ 06.00-15.

อยากกินน้ำพริกแบบน้ำพริกปลาแดก แต่ตามตลาดส่วนมากจะใส่ปลาแดกดิบ ซึ่งเราก็กลัวพยาธิ เลยต้องมาตำกินเอง.... สูตรนี้ทางอิสานเรียกว่า แจ่วหมากเขือเครือ (น้ำพริกมะเขือเทศ) และ หรือ แจ่วผักหอมป้อม (น้ำพริก

วันนี้ เสนอเมนูน้ำพริกคู่บ้านของใครหลายๆคน "น้ำพริกกะปิ และปลาทูทอด" เข้ากันอย่างดี ข้าวสวยร้อนๆ พร้อมผักเคียงแตงกว่า หรือผักตามชอบ เริ่มกันเลย อุปกรณ์ ใช้กะปิ กระปุกนี้ ตำกระเทียม ใส่พริก

สวัสดีครับ....ยังคงวนเวียนอยู่กับ อาหารอร่อยๆฝีมือเพื่อนบ้านครับวันนี้เป็น น้ำพริกขี้กา เพื่อนบ้านทำเอง และแบ่งมาให้ชิมครับเพื่อนบ้านบอกว่ามีแต่พริกแดง เลยเป็นน้ำพริกขี้กาสีแดง ดูน่ากินดีครับ ขอบพระคุ

พอดีไปบ้านสามีมา ญาติๆแบ่งปลาทูสดมาให้หลายสิบตัว ได้มาก็รีบทำการแช่ฟรีซไว้ เพื่อจะได้กินกันยาวๆค่ะ รอบนี้เลยใช้ปลาทูสดนำมาทอดแล้วแกะเอาแต่เนื้อมาทำน้ำพริกค่ะ .. .. ก่อนนำมาทอด ก็เอาลงมาจากฟรีซวางทิ้ง