สวัสดีเพื่อนๆ ชาวก้นครัวจ้า วันนี้ใหม่อยากชวนเพื่อนๆมาทำ เมนูไข่แสนง่าย นุ่มหนึบหนับ กับ ไข่ออนเซ็น ต้องต้มกี่นาที ทำยังไงให้ได้ไข่แดงหนึบๆ กระทู้นี้มีคำตอบจ้า ไว้เอาไปทำยำไข่ออนเซนก็อร่อย เหยาะซอสลงไปก็ดี๊ดี ที่สำคัญขั้นตอนไม่ยุ่งยากมากค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตรกันเลย

วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง (หลายๆ ฟองก็ได้นะคะ)
- น้ำเปล่า

สำหรับเพื่อนๆ ที่ไม่สะดวกอ่าน สามารถดูสูตรและวิธีทำแบบละเอียด ในคลิปสั้นๆ ได้ที่นี่ค่ะ

วิธีทำไข่ออนเซ็นง่ายๆ

นำไข่ไก่ออกจากตู้เย็น รอให้อุณภูมิปกติ หรือแช่น้ำทิ้งไว้ 5 นาทีค่ะ ถ้าใช้ไข่สดใหม่จะดีมากๆ

เทน้ำใส่หม้อให้ระดับน้ำพอท่วมไข่ ต้มให้เดือด

เมื่อน้ำเดือด เคล็ดลับอยู่ตรงนี้นะคะ ให้ปิดไฟ แล้วใส่น้ำอุณภูมิปกติ 300 ml. หรือประมาณ 1 แก้วทรงกระบอกลงไปในหม้อ 

จากนั้นให้ใช้ทัพพีตักไข่ไปวางในหม้อ ค่อยๆ วางนะคะเดี๋ยวไข่แตก จากนั้นปิดฝาหม้อ จับเวลา 20 นาที
เมื่อครบ 20 นาทีให้เพื่อนๆ ตักไข่ออกมาน็อกน้ำเย็นหรือจะตอกทานเลยก็ได้ค่ะ ก็จะได้ไข่ออนเซ็นที่ไข่แดงหนึบๆ แบบนี้ 

ฟองแรกผ่านไป สวยงาม... :"))

ฟองที่สองก็ไม่น้อยหน้าฟองแรกนะคะ หน้าตาใช้ได้เลย

เหยาะซอสหรือนำไปทำยำไข่ออนเซ็นก็อร่อยค่ะ เพียงเท่านี้เราก็มีเมนูทำง่ายเพิ่มมาอีกหนึ่งเมนูไว้ทำทานที่บ้านแล้ว

จริงๆ การทำไข่ออนเซ็นยังมีอีกหลายวิธี หลายสูตรเลยนะคะ แต่วันนี้ใหม่เลือกวิธีที่ใหม่คิดว่าง่ายที่สุด แล้วไม่ยุ่งยากมาฝากเพื่อนๆ ค่ะ หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับมือใหม่หัดเข้าครัวอย่างเรานะคะ ลองทำกันดูจ้า ไม่ยากเลย  ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารนะคะ สวัสดีค่ะ ^^

ติดตามการหัดเข้าครัว และเมนูอื่นๆ ได้ที่
♡ youtube : https://www.youtube.com/maidiary
♡ page : http://www.facebook.com/maidiaryy
♡ twitter : https://twitter.com/maidiaryy
♡ ig : https://www.instagram.com/kepkrapao/

Mai's Kitchen