Egg​ Benedict​

วันนี้จู่ ๆ ก็คิดถึง เมนูอาหารเช้าสุดคลาสสิกที่ประกอบด้วยไข่ดาวน้ำ (Poached Egg) วางบนขนมปังแบบอังกฤษ (English Muffin) หรือขนมปังปิ้งกรอบ ๆ ราดด้วยซอสฮอลแลนเดส (Hollandaise Sauce) และท็อปปิ้งด้วยเบคอน

Egg Benedict อาหารเช้า ไข่ลวกในน้ำที่อาศัยทักษะฝีมือให้หน้าตาออกมาสวยงามและความสุกไข่พอดี วัตถุดิบมีไข่ 2 ฟองวางบนขนมปังปิ้ง มีผัก เบคอนวาง นิดหน่อย ราดด้วยฮอลแลนเดสซอส แต่ไข่ยังไงก็คือไข่ คือต้นทุน

ไข่เจียวรสแปลกๆ ที่น่าสนใจ สำหรับคนที่เบื่อไข่เจียวแบบธรรมดา (ไข่+ซีอิ๊วหรือน้ำปลา) ผมคัดสูตรที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบหาได้ในไทย แต่เปลี่ยนรสชาติให้สดใหม่ แซ่บ หรือมี texture แปลกๆ มาให้ 5-6 สูตรเลยครับ แ

🥚🥦🥒5 เมนูไข่แคลอรีต่ำ ช่วยลดน้ำหนัก อิ่มนาน โปรตีนสูง ทำง่ายได้ทุกเช้า แจกสูตร 5 เมนูไข่แคลอรีต่ำ ตัวช่วยลดน้ำหนักชั้นดี อิ่มท้องนาน เปลี่ยนเมนูไข่เดิมๆ ให้เป็นเมนูสุขภาพ พร้อมเทคนิคการปรุงที่รักษาค

วันนี้ตื่นเช้า เลยมีโอกาสกินเมนูนี้ เพราะปกติ ถ้าตื่นสาย จะไม่สั่งเพราะต้องรอ เลยมั่กจะกินไข่ดาว หรือ ไข่คนแทน เพราะเร็วดี ไข่แดงเยิ้ม ๆ รองด้วยแซลมอนรมควัน และ ขนมปัง จานนี้ประเดิมสำหรับเช้านี้ค่ะ เพ

Sunday Brunch at 22 Kitchen&Bar , Dusit Thani Hotel 22 Kitchen & Bar ตั้งอยู่ชั้นบนสุดของโรงแรมดุสิตธานี ทำให้เห็นวิวสวนลุมพินีแบบพาโนรามา อาหารที่ลองวันนี้เป็น Sunday brunch ที่นี่ไม่ใช่บุฟ

ปล.ในรูปนี้รูปที่ 1, 2, 8, 9 ถ่ายในร้านนะไม่ได้ทำเองงงมันเลยดูดีเป็นพิเศษ 55555 ทำอะไรแล้วมีความสุข ก็ทำไปเถอะถ้าล้ม เราก็ล้มท่ามกลางความสุข. ด้วยรักและขนมปัง เราชอบกินขนมปังกับไข่ ไส้กรอกยิ่งชอบมา

Next 2 ตั้งอยู่ชั้นล่างของโรงแรมแชงกรี-ลา ได้วิวแม่น้ำเจ้าพระยาและสระว่ายน้ำ มีทั้งโซน In Door และ Out Door บรรยากาศดีมาก แต่บางช่วงแขกพลุกพล่าน วุ่นวายไปหน่อย อาหารที่นี่จัดมาได้หลากหลายมาก ทั้งไทย

สวัสดีค่ะ หลังจากรีวิวอาหารตามร้านอาหารไปก่อนหน้านี้ วันนี้มาขอรีวิวอาหารที่ทำเองที่คอนโดค่ะ เผื่อเป็นไอเดียให้ชาวคอนโดท่านอื่นค่ะ จขกท เพิ่งเริ่มทำอาหารมา 6 เดือนค่ะ ก่อนหน้านี้ไม่เคยทำเพราะมีคนที่บ้