รสชาติของขนมไทยในความคิดของฝรั่งที่ได้ลองกินมีอะไรบ้างคะทั้งในแง่ที่ชอบและไม่ชอบ เขาวิจารณ์กันว่าอย่างไรบ้าง

ตอนเด็กๆ ชอบอ่านการ์ตูนโดราเอมอนมาก จนถูกล้อเลียนว่า จะส่งไปเรียนต่อญี่ปุ่นเลยครับ มื้อเช้านี้ มีแต่ขนม โดรายากิ เหลือในตู้เย็น กินพอประทังชีวิตไปได้ อร่อยถั่วแดงมากๆ ปกติชอบกินที่ญี่ปุ่นประจำ เต

ผลผลิตฟักทองที่ฟาร์มปีแรก เก็บล็อตแรกได้ 18 ลูก มาแปรรูปทำเมนูขนมหวาน เมนู Plantbased ใช้นมอัลมอนด์แทนกะทิถ้าใครสายสุขภาพสุดๆ เปลี่ยนจากน้ำตาลมะพร้าวเป็นน้ำตาลอินทผาลัมได้มาทานด้วยกันค่าทุกคน ใครไม่อย

ขนมที่อยู่ในตู้เย็นคงกระพันมาก เป็นข้าวพองอบกรอบแล้วเคลือบช็อกโกแลตด้านในมีเหมือนคาราเมล หน้าตาคล้ายเบง เบง แต่รสชาติล้าย Mars เลยค่ะ ตัวคาราเมลคือยืด ๆช็อกโกแลตที่เคลือบก็เข้ม ๆ ข้าวพองก็กรอบดี แล

#ขนมแฉ่งม้า ของหวานชื่อประหลาด ที่เรารู้จักกันดีในอีกชื่อหนึ่ง เมื่อพูดถึง ‘ขนมแฉ่งม้า’ หรือ ‘ขนมแชงม้า’ หลายคนคงเกาหัวแกรกๆ พลางนึกสงสัยว่ามันคือขนมอะไร (วะ) นี่เอาม้ามาทำขนม

มีอาหารอะไรบ้าง ที่คุณ ๆ ต้องลงมือทำเอง ถึงจะได้กิน (เพราะหาซื้อไม่ได้) แล้วมันเป็นอาหารที่แบบ นอกจากทำเองแล้ว ยังกินเองคนเดียว คือ ทั้งบ้าน ไม่มีใครทานด้วย จะเป็นเพราะ มันเผ็ด หรือ กลิ่นแรง หรือ หน้

ทำมาการอง แล้วให้น้องชิม น้องบอกว่าเหมือนขนมอะลัว เราว่าก็คล้ายๆ เคยกินมาการอง La Belle มาเมื่อหลายเดือนที่แล้ว ตอนนี้จำรสชาติไม่ได้แล้ว คล้ายๆว่ากรอบนอก นุ่มใน เลยไม่รู้ว่า มาการองที่ดี ต้อง

ลูกศิษย์ของคุณภรรยา เอาขนมมาฝากฮะ ขนมไทยในกล่อง สีสวย หน้าตาดูดี บอกว่ากำลังหัดทำ ร้อนวิชา อยากได้คำติชม และมีแพลนอยากเปิดร้านขนมไทยและน้ำชง ๆ เป็นเด็กผู้ชายที่ฝีมือไม่ธรรมดา ผมเห็นตั้งแต่อยู่ปร