ชวนคุย อาหารที่ ทำเอง-กินเอง "คนเดียว"

มีอาหารอะไรบ้าง ที่คุณ ๆ ต้องลงมือทำเอง ถึงจะได้กิน (เพราะหาซื้อไม่ได้)
แล้วมันเป็นอาหารที่แบบ นอกจากทำเองแล้ว ยังกินเองคนเดียว คือ ทั้งบ้าน ไม่มีใครทานด้วย
จะเป็นเพราะ มันเผ็ด หรือ กลิ่นแรง หรือ หน้าตาแปลก รสชาติแปลก

เรามีอาหารไทยประเภทที่ว่า  อันดับแรกเลยคือ ส้มตำ
สมัยมาอยู่เมกาใหม่ ๆ เคยสั่งส้มตำที่ร้านอาหารไทย...แต่ผิดหวังมากกกกก รสชาติ ผู้ดี๊ ผู้ดี
อย่างดิฉันเนี่ยต้องแบบนี้ค่ะ หน้าตาประมาณนี้ ถึงจะถูกใจ (จริง ๆ อยากได้เข้มกว่านี้ ไม่สามารถทำได้แล้ว ฮ่ะๆ)

กินที ก็น้ำหูน้ำตาไหลพราก ๆ ยิ่งอากาศร้อน ๆ ยิ่งกินแซ่บ!!
ลูก ๆ กะสามีก็พากันงง แล้วแม่จะกินทำไม กินไปร้องไห้ไป

ต่อมาคือ เมนูนี้...ชอบมาก แต่ทำไม่บ่อย (เพราะใช้เวลาทำนาน เครื่องเคียงเยอะ)
ใช้วัตถุดิบเท่าที่หาได้ แค่นี้ก็อร่อยสุด ๆ แล้ว

เมนูนี้ กลิ่นเขาแรงจริง (แต่ตอนทำเนี่ยมันหอมนะ ถ้าออกไปข้างนอกพักใหญ่ ๆ แล้วเปิดประตูบ้านเข้ามา ถึงจะรู้สึก เหอๆ)
ถ้าหากทำตอนที่ทุกคนอยู่ในบ้านครบ เวลาผัดข้าวกะกะปิเนี่ยคือ หนีเข้าไปในห้องหมด

มีของคาวแล้วก็มีของหวาน...
จริง ๆ แล้ว ของหวานไทย ๆ เกือบทุกอย่าง ทำเองแล้วต้องแล่กคนเดียวตลอด
ไม่แน่ใจว่าทำไม เด็ก ๆ ไม่ชอบของหวานไทย ๆ  ส่วนตาพ่อบ้านนี้เคยบอกว่า มันหวานไม่พอ
(ต้องหวานแสบคอแบบขนมฝรั่ง...ประมาณนั้น)


นอกจากอาหารสามอย่างข้างบนแล้ว ยังมีอีกหลายอย่าง ที่เราต้องทำ กินเอง คนเดียว
บางทีก็อยากกิ๊นนนน อยากกิน แต่พอนึกถึงวัตถุดิบที่ต้องไปขวานขวายหามาให้ได้ก่อน
(บ้านอยู่ห่างจากตลาดเอเซียพอสมควรค่ะ ประมาณชั่วโมงหนึ่ง~ขับรถ)
มาถึงขั้นตอนการทำ ระยะเวลาที่ใช้ทำ แล้วสุดท้าย มานั่งแกร่วกินคนเดียว
บางทีมันก็ทำให้เราหายอยากไปได้เหมือนกัน ไม่รู้คนอื่นเป็นกันบ้างไหม