หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แคบหมูคนเหนือ
กระทู้สนทนา
อาหารภาคเหนือ
แคบหมู เป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวล้านนา ใช้รับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ เช่น น้ำพริก ขนมจีนน้ำเงี้ยว ใช้เป็นส่วนผสมในการตำน้ำพริก หรือแกง เช่น แกงบอน แกงผักตำลึง (แกงผักแคบ) แกงหน่อไม้ แคบหมูมีทั้งชนิดติดมัน และไม่ติดมัน ที่เรียกกันว่า แคบหมูไร้มัน ชาวล้านนาดั้งเดิม นิยมรับประทานแคบหมูเป็นอาหาร มากกว่าเป็นเครื่องแนม
ส่วนผสม
1.หนังหมูติดมัน1กิโลกรัม
2.เกลือ1/2ช้อนชา
3.น้ำมันหมู2กิโลกรัม
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
กับข้าวเมืองเหนือล้านนา
น้ำพริก (อ่านว่า น้ำพิก) เป็นอาหารหรือเครื่องปรุงชนิดหนึ่ง มีส่วนประกอบหลัก คือ พริก เกลือ หอม กระเทียม เป็นต้น อาจมีส่วนผสมอื่นๆ เช่น กะปิ ถั่วเน่า ปลาร้า มะเข
สมาชิกหมายเลข 1814308
ตำมะเขือยาว, ซุปมะเขือยาว, โซ๊ะมะเขือ (เมืองเหนือเจ้า)
ตำมะเขือ หรือ ตำบ่าเขือ อ่านว่า ต๋ำบ่าเขือ เป็นตำรับอาหาร ที่มีวิธีการปรุง ที่เรียกว่า ตำ คือการนำเอาส่วนผสม คือมะเขือย่างไฟ แกะเปลือกออก แล้วนำมาโขลกรวมกันเครื
สมาชิกหมายเลข 3032787
รบกวนช่วยแปลเป็นภาษาเหนือให้หน่อยค่ะ
ยำ ยำใช้กับของที่สุกแล้ว เช่น ยำจิ้นไก่ ทำด้วยไก่ต้ม ยำผักเฮือ ยำจิ้นแห้ง แล้วนำส่วนผสมที่เป็นเนื้อ หรือผักต้มลงไป คนให้ทั่ว เช่น ยำปลาจ๋อม ยำเตา ยำสะน้อ ยำสะบั
สมาชิกหมายเลข 3983823
เคยกินอาหารเหนือ ยำไก่ กันไหม
เคยกินอาหารเหนือ ยำไก่ กันไหม ยำไก่ หรือ ยำจิ้นไก่คือ ยำไก่ฉีก อาหารพื้นเมืองของชาวล้านนา (คนภาคเหนือ) คำว่า จิ๊น แปลว่า เนื้อ จิ๊นไก่ จึงหมายถึงเนื้อไก่นั่นเอง
ลุงอ้วนอิ่ม
แกงฮังเลดอย
แกงฮังเลดอย วันอังคารที่ 8 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565 เชียงใหม่ท้องฟ้าแจ่มใสขึ้น อากาศพอเย็นสบาย วันนี้ได้หมูสามชั้นมาสองชิ้นใหญ่ นึกถึง แกงหมูสามชั้นอาหารยอดนิยมที่จ
สมาชิกหมายเลข 2148931
ข้าวซอยกะทิสด สุดจริง อร่อยสุดๆ ในอยุธยา
ภาพที่เห็น เมื่อไปถึงร้าน ตอน 16.30 ผมมาร้านครั้งแรกครับเราต้องรู้จักวางแผน และ บริหารจัดการนะครับ ไม่อย่างงั้นจะไม่ได้กินของอร่อย ข้าวซอยกะทิสดร้านนี้อร่อยสุดๆ
double two
ของฝากจากเชียงใหม่อันนี้ คืออะไรนะคะนี่
คนที่บ้านไปเชียงใหม่มาค่ะ พอเมื่อวานกลับมา ก็เอาของฝากให้หลานเอามาให้ มีเห็ดลมทอด และกระบอกไม้ไผ่ 2 กระบอก มีกระบอกเล็กและใหญ่ เห็ดลมทอด รสสัมผัสจะกรอบๆ แต่มีเส
เทมปุระ
น้ำพริกถ้วยเก่า
น้ำพริกหนุ่ม สำหรับวันอาทิตย์ ชิลลๆ ที่หนึ่งในใจตลอดกาล น้ำพริกอื่นก็ชอบนะคะแต่ น้ำพริกหนุ่มคือชอบที่สุด เนื่องจากขั้นตอนการทำจิกจิก เราจะทำที่บะเยอะๆ กินได้ 6-
Ladyชมจันทร์
สุตรเเกงปู
ได้เลยครับ สูตรแกงปู (แกงปูใบชะพลู/แกงปูใต้) รสจัดเข้มข้น หอมเครื่องแกง วัตถุดิบ ปูม้า/ปูทะเล 1 กก. (ล้างสะอาด สับเป็นชิ้น) กะทิ 500-700 มล. ใบชะพลู 1 กำมือ (หร
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงฟักทองใบมะกรุด
ได้เลยครับ สูตรแกงฟักทองใบมะกรูด (หอมมัน เผ็ดกำลังดี แบบแกงกะทิ) 🥣 วัตถุดิบ ฟักทองหั่นชิ้นพอดีคำ 500 กรัม กะทิ 500 มล. (หัวกะทิ 250 + หางกะทิ 250) พริกแกงเผ็ด
สมาชิกหมายเลข 8097364
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคเหนือ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แคบหมูคนเหนือ
ส่วนผสม
1.หนังหมูติดมัน1กิโลกรัม
2.เกลือ1/2ช้อนชา
3.น้ำมันหมู2กิโลกรัม