"ผัดกระเพรา" ต้องมี น้ำ หรือ แห้งๆ คะ ??

ซอสจาก หมักไก่อบ🐓🧄ไปต่อ ซอส"ผัดกะเพราไก่"🐔🌶️🧄🌿กินกับไข่เจียว🥚🐣🍳ง่ายๆ อร่อยมากๆๆ อย่าเหลือทิ้ง✌️🤤😋😃😄😁 กท. นี้ ไม่ได้เน้นเมนูสวยงาม ทำอาหารแบบบ้านนอก ผมซื้อปีกไก่ เป็นปีกกลาง มาหมักน้ำปล

ไปเจอต้นกระเทียมกองใหญ่มากๆ น่าจะ 1 กิโลได้แค่ 10 บาทเอง ปกติต้นกระเทียมจะแพง ลงรูปเปรียบเทียบให้ดูค่ะ ว่าต้นกระเทียมจะคล้ายๆต้นหอมญี่ปุ่น ต้นกระเมียมใบจะลีบๆส่วยต้นหอมญี่ปุ่นใบจะพองๆค่ะ ถ้าไม่แน่

ผัดหมี่ซั่ว เมนูคู่วันไหว้กินเท่าไหร่ก็ไม่หมด จะทิ้งก็เสียดายจะไปต่อหรือพอแค่นี้ต้องดัดแปลง เพื่อระบายออกให้หมดเนื่องจากเป็นคนกินแซ่บ เมนูนี้เลยต้องมา"กระเพราหมี่ซั่ว"วัตถุดิบ >> หมี่ซ

วันนี้พาเข้าครัวค่ะ มาทำผัดเปรี้ยวหวานหมูของโปรดเรา เมนูนี้เราทำเพราะซื้อสับปะรดจากรถเข็นแล้วกินไม่หมด เลยเอามาทำ "ผัดเปรี้ยวหวาน" เครื่องปรุง มะเขือเทศ แตงกวา อย่างละ 1 ลูก สับปะรดตามชอ

ชีวิตทุกวันนี้มันยากอยู่แล้ว เราก็ทำอะไรให้มันง่ายเข้าไว้ ผัดผักกาดขาวใส่อกไก่หมัก ปรุงน้อยๆ topping ด้วยหอยลายกระป๋อง ไข่เจียวหมูสับ มีสองแบบเพราะลูกไม่กินเผ็ด เรานั้นหั่นพริกสดใส่ไปด้วย กินเบา

☔️☔️วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยค่ะ☔️☔️ ค้นดูในตู้แข็งมีวัตถุดิบ กุ้งและกระดูกหมู /หมูสับ เลยได้มา 3 เมนูนี้ค่ะ ต้มยำกระดูกอ่อน🌶️ -กระดูกอ่อนทน้มตุ๋น จนนิ่ม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ / พริกขี้ห

ตามหัวข้อเลยนะคะ เวลาไปสั่งข้าวผัดกะเพรา เคยเจอร้านที่แม่ค้าชอบใส่ถั่วฝักยาวมาให้มั้ยคะ แต่เราไม่ชอบเลย หากมีตัวเลือก จะขอให้แม่ค้าใส่ “ข้าวโพดอ่อน” แทน และขอให้ผัดแห้งๆ เผ็ดๆ🌶️🌶️🌶️ แต่ถ้

ขี้เกียจมาก แค่ย่างอกไก่หมัก เทซอส ผัดผักกับซอสที่ติดกระทะ ไข่ดาวไร้น้ำมัน จบบบบ

สวัสดี วันหยุด วันที่ลูกชายหยุดเรียนเสาร์ อาทิตย์ ก็กลับบ้าน กลับมากินอาหารอร่อยๆที่บ้านเรา และแม่ก็อยากจะทำเมนูที่ลูกชอบ แม้จะมีเวลาอันน้อยนิดแต่แม่ก็ ทุ่มสุดตัว ขุดเอาวัตถุดิบที่มีในครัว ขึ้นมาทำให้