หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
กับข้าวเมืองเหนือล้านนา
กระทู้สนทนา
น้ำพริก (อ่านว่า น้ำพิก) เป็นอาหารหรือเครื่องปรุงชนิดหนึ่ง มีส่วนประกอบหลัก คือ พริก เกลือ หอม กระเทียม เป็นต้น อาจมีส่วนผสมอื่นๆ เช่น กะปิ ถั่วเน่า ปลาร้า มะเขือเทศ ข่า ตะไคร้ เพิ่มเข้าไป แล้วแต่จะปรุงเป็นน้ำพริกแต่ละชนิด วิธีการปรุง จะนำส่วนผสมทั้งหมดมาโขลกรวมกันในครก เช่น น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกกบ น้ำพริกปลา น้ำพริกแห้ง กินกับปลาทอด กระดุกหมูย่าง ลำขนาดครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
[อาหารเจ] น้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจ เมนูทำง่าย อร่อยด้วย
ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง
ย้ำคิดย้ำฝัน
น้ำพริกอ่องเห็ดนางรมหลวง (มังสะวิรัติ)
น้ำพริกอ่องใส่เห็ดนางรมหลวงแทนหมูสับ ใส่ กะปิเจและถั่วเน่า ทำเป็นอาหารมังสะวิรัติ เครื่องปรุง - หอมแดง 7 - 8 หัว - กระเทียม 2 หัว - พริกแห้ง 5 - 10 ดอก ตามรสเผ็ดที่ชอบ - ตระใคร้ 2 ต้น - ข่า 2 แว่น
swin
น้ำพริกอ่อง ลำแต้ๆเจ้า
น้ำพริกอ่อง ทั้งอร่อยและทำไม่ยากแถมยังเป็นของโปรดของเราเลย วันนี้เลยมาลองทำ เพราะเราจะต้องย้ายจากภาคเหนือไปเรียนที่ภาคอีสานแล้ว คงคิดถึงกับข้าวเมืองเหนือแย่ ต้องหัดทำไว้ เวลาคิดถึงอยากกินจะได้ทำ แฮ่ๆ
Seulguitar
เรื่องบนโต๊ะอาหาร น้ำพริก
เรื่องบนโต๊ะอาหาร น้ำพริก เรื่องบนโต๊ะอาหาร น้ำพริก วันหยุดเสาร์ที่ 13 มิถุนายน 2563 บนโต๊ะอาหารที่มีกับข้าวทำเสร็จแล้วสามสี่อ
สมาชิกหมายเลข 2148931
ถั่วเน่าที่ชาวเหนือใช้ใส่ในอาหารแทนกะปิถือว่าเป็นของเจมั้ยค่ะ?
จะทำน้ำพริกอ๋องเจทานไม่แน่ใจว่าใส่ถั่วเน่าได้มั้ย? ขอผู้รู้ช่วยตอบหน่อยน่ะค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
สมาชิกหมายเลข 726707
มีลูกอม เม็ดอม ยาอม ยี่ห้ออะไรบ้างที่อมเม็ดเดียวจัดการกลิ่นปากจาก ปลาร้า กระเทียม ทุเรียน หอมหัวใหญ่ (มีต่อในกระทู้)
หอมแดง เต้าหู้ยี้ ชีส กะปิ สะตอ ชะอม ถั่วนัตโตะ หมาเน่า กุยช่าย กลิ่นปากตอนตื่นนอน กระถิน น้ำปลา ต้นหอม ผักชี เหล้าบุหรี่ เบียร์ คาวปลา ฯลฯ
ล็อกอินนี้ใช้กันทั้งตำบล
น้ำพริกอ่องมังสวิรัติ สำหรับคนรักสุขภาพ
มีเมนูน้ำพริกมังสวิรัติมานำเสนอให้คนรักสุขภาพทั้งหลาย ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย ใครมาจากภาคเหนือหรือชื่นชอบอาหารเหนือ คงรู้จัก"น้ำพริกอ่อง" เป็นอย่างดี ปรกติวัตถุดิบหลักที่ใช้ทำน
ลุงแก่แต่ยังซ่าส์
@@...(*_*)น้ำพริกหยาหนัด(*_*)...@@
😍🍍🌶🍍🌶🍍วันนี้ขอนำเสนอน้ำพริกหยานัด (ยา-นัด) หรือน้ำพริกสับปะรด คำว่าหยานัด เป็นคำเรียกสับปะรด ในภาษาใต้ นอกจากคำว่าหยานัด ยังมีอีกหลายชื่อ ที่เรียกกัน เช่น มะลิ สัปรด ย่านัด ฯลฯ 😀
สมาชิกหมายเลข 3902534
สวัสดียามบ่าย...............กับข้าวไข่เจียวน้ำพริกกะปิ
นี่คือข้าวไข่เจียวน้ำพริกกะปิที่เราทำเองค่ะ ให้คะแนนความอร่อยกี่คะแนนคะ? สำหรับเราถ้าเราทำเองมีความอร่อยแต่ตัวน้ำพริกเค็มไปหน่อย อันนี้คือตอนยังไม่ได้กิน อันนี้คือตอนเรากินหมดแล้วจ้า เราว่ามันอร่อยมา
CartoonZX
@ เมนูในความทรงจำ แห่งลุ่มน้ำเจ้าพระยา...."น้ำพริกอ่อง" ส่งการบ้าน"สล่าปู่" @
สวัสดีค่ะชาวพันทิปทุกท่าน วันนี้นึกอยากกินน้ำพริกที่ไม่เผ็ดมาก รสไม่จัดจ้านเกินไป และกินกับผักเยอะๆ จึงนึกถึงเพื่อนชาวเหนือท่านนึง "สล่าปู่" อ้ายเคยจัดไว้นานแล้ว แต่ป้าเน็ทยังไม่มีโอกาสได้ล
phanet
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
กับข้าวเมืองเหนือล้านนา