สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 7
อีกนิดนึง คนเลี้ยงสัตว์ที่เสียเงินซื้อของต่างๆให้สัตว์ ก็จิตใจดีระดับหนึ่ง เหมือนกรองมาแล้ว
กลับกลุ่มที่มากินข้าวที่เจอคนหิว บางทีเจอคนเอาแต่ใจ บางคนมีอีโก้ และทัศนคติดูถูกคนอื่น
กลับกลุ่มที่มากินข้าวที่เจอคนหิว บางทีเจอคนเอาแต่ใจ บางคนมีอีโก้ และทัศนคติดูถูกคนอื่น
สมาชิกหมายเลข 8919984 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 5561584 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6877399 ถูกใจ, #Miniconcert ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6514277 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4800498 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1838798 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 5005855 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1455208 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2540584 ถูกใจรวมถึงอีก 30 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
ความคิดเห็นที่ 32
ให้ค่าแรงวันละ 600 บาทสิ แล้วก็มองเขาเหมือนมนุษย์ ไม่ใช่เครื่องจักรผลิตงาน
ล้างจานก็ให้มีช่วงเปลี่ยนตำแหน่ง อย่าให้เขาล้างจนมือพอง จนน้ำยาล้างจานกัดมือ
พนักงานยืน ก็สลับนั่งบ้าง
เลี้ยงข้าวเขาบ้างเอาแบบที่ลูกค้ากิน ไม่ใช่เอาเสดข้อไก่หรือเอ็นเหลือให้เขา
ล้างจานก็ให้มีช่วงเปลี่ยนตำแหน่ง อย่าให้เขาล้างจนมือพอง จนน้ำยาล้างจานกัดมือ
พนักงานยืน ก็สลับนั่งบ้าง
เลี้ยงข้าวเขาบ้างเอาแบบที่ลูกค้ากิน ไม่ใช่เอาเสดข้อไก่หรือเอ็นเหลือให้เขา
สมาชิกหมายเลข 1298637 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 8919984 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 726771 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 5558310 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6404242 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6487685 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6704866 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6877399 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3262927 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6514277 ถูกใจรวมถึงอีก 31 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
ความคิดเห็นที่ 1
งานร้านอาหาร ค่อนข้างหนักครับ ทุกหน้าที่เลยก็ว่าได้ ตั้งแต่ก้นครัวยันหน้าร้าน หนักทุกส่วน
ร้านขายอุปกรณ์สัตว์เลี้ยง ผมเข้าใจว่า งานไม่หนักเท่าหรอกครับ สินค้าหลายๆ Sku ก็ขึ้นชั้นวาง ลูกค้าเลือกๆ เดินไปจ่ายเงิน จบ...
ร้านอาหาร ลูกค้าเดินเข้ามา รับออเดอร์ ส่งออเดอร์ เสริฟ์อาหาร เรียกเก็บเงิน เก็บโต๊ะ ล้างถ้วยจาน ......
พนักงานที่จะทำร้านอาหารได้ ต้องมีแรงจูงใจ และมีทัศนคติที่ดีต่องาน ครับ นั่นคือทางด้านของพนักงาน
ส่วนทางด้านของเจ้าของกิจการ ต้องบริหารจัดการให้ดี กำหนดวิธีการทำงานให้พนักงานที่มีระบบ
เสริมสร้างแรงจูงใจด้วยวิธีต่างๆ เช่น ทิป หรือ % พิเศษจากยอดขาย ....
ระบบ HR ของร้านอาหาร ต้องเก่งครับ แค่พนักงานเสริฟ์ทำพังคนเดียว เสียหายทั้งร้านเลยนะครับ ดังนั้น เรื่องการบริหารคน งานร้านอาหารเป็นอะไรที่ท้าทายมากกว่า
ร้านขายอุปกรณ์สัตว์เลี้ยง ผมเข้าใจว่า งานไม่หนักเท่าหรอกครับ สินค้าหลายๆ Sku ก็ขึ้นชั้นวาง ลูกค้าเลือกๆ เดินไปจ่ายเงิน จบ...
ร้านอาหาร ลูกค้าเดินเข้ามา รับออเดอร์ ส่งออเดอร์ เสริฟ์อาหาร เรียกเก็บเงิน เก็บโต๊ะ ล้างถ้วยจาน ......
พนักงานที่จะทำร้านอาหารได้ ต้องมีแรงจูงใจ และมีทัศนคติที่ดีต่องาน ครับ นั่นคือทางด้านของพนักงาน
ส่วนทางด้านของเจ้าของกิจการ ต้องบริหารจัดการให้ดี กำหนดวิธีการทำงานให้พนักงานที่มีระบบ
เสริมสร้างแรงจูงใจด้วยวิธีต่างๆ เช่น ทิป หรือ % พิเศษจากยอดขาย ....
ระบบ HR ของร้านอาหาร ต้องเก่งครับ แค่พนักงานเสริฟ์ทำพังคนเดียว เสียหายทั้งร้านเลยนะครับ ดังนั้น เรื่องการบริหารคน งานร้านอาหารเป็นอะไรที่ท้าทายมากกว่า
สมาชิกหมายเลข 8919984 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6704866 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6877399 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3262927 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1838798 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4723539 ถูกใจ, ปรารถนาดี ไม่มีแอบแฝง ถูกใจ, okb ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1455208 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2193276 ถูกใจรวมถึงอีก 42 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
ความคิดเห็นที่ 18
ใช้งานทุกอย่างตลอดเวลา งานหนักรองรับอารมณ์คนทุกคน
เงินน้อย ใช้เวลามาก คนหนุ่มสาวเลยเข้าโรงงานกันหมด ทำงานตามชั่วโมง
จบแล้วจบเลย เป็นระบบระเบียบ แต่งานรับจ้างทั่วไป อย่างร้านอาหาร
เหมือนต้องทำไปๆ ไม่จบไม่สิ้น สวัสดิการต่างๆ ตามระบบอุตสาหกรรมก็ไม่มี
โอทีก็ไม่ได้ เผลอๆ โดนนายจ้าง ลูกค้า ดุด่าว่าเหมือนไม่ใช่คน
เท่านั้นไม่พอ บางทียังโดน แม่พ่อ พี่น้อง นายจ้างข่มเหงอีก
คือเหมือนทำงานที่เดียว แต่มีเจ้านายทั้งตระกูล
เงินน้อย ใช้เวลามาก คนหนุ่มสาวเลยเข้าโรงงานกันหมด ทำงานตามชั่วโมง
จบแล้วจบเลย เป็นระบบระเบียบ แต่งานรับจ้างทั่วไป อย่างร้านอาหาร
เหมือนต้องทำไปๆ ไม่จบไม่สิ้น สวัสดิการต่างๆ ตามระบบอุตสาหกรรมก็ไม่มี
โอทีก็ไม่ได้ เผลอๆ โดนนายจ้าง ลูกค้า ดุด่าว่าเหมือนไม่ใช่คน
เท่านั้นไม่พอ บางทียังโดน แม่พ่อ พี่น้อง นายจ้างข่มเหงอีก
คือเหมือนทำงานที่เดียว แต่มีเจ้านายทั้งตระกูล
สมาชิกหมายเลข 1298637 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4636248 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6487685 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6877399 ถูกใจ, จ้ำจี้มะเขือเปาะแปะ ขำกลิ้ง, #Miniconcert ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1838798 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4723539 ถูกใจ, okb ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4208954 ถูกใจรวมถึงอีก 19 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
ความคิดเห็นที่ 4
เพราะเนื้องานเหนื่อยและหนักโดยเฉพาะการต้องปะทะกับลูกค้าบางคนที่มั่นใจว่าตัวเองถูกเสมอ
และอาศัยสถานะที่ตัวเองเป็นลูกค้ากดดันผ่านเจ้าของร้าน ผ่านsocial ให้ตัวเองถูก ลูกจ้างผิด
คนมีทางเลือกจะมีซักกี่คนที่อยากรองเป็นเบี้ยใต้เท้าคนอื่นตลอดเวลาที่ทำงาน
ถ้ามีก็ต้องมาพร้อมกับค่าแรงที่เหนือกว่าปกติแล้วดูสภาพการแข่งขันร้านอาหารมันไม่ได้อำนวยให้ร้าน
สามารถจ่ายเงินเดือนลูกจ้างซัก 4-5หมื่นบาทเพื่อรองรับกับความเครียดที่เพิ่มขึ้นกว่าอาชีพอื่นกับการต้อง dealกับคนนิสัยแย่ๆ
และอาศัยสถานะที่ตัวเองเป็นลูกค้ากดดันผ่านเจ้าของร้าน ผ่านsocial ให้ตัวเองถูก ลูกจ้างผิด
คนมีทางเลือกจะมีซักกี่คนที่อยากรองเป็นเบี้ยใต้เท้าคนอื่นตลอดเวลาที่ทำงาน
ถ้ามีก็ต้องมาพร้อมกับค่าแรงที่เหนือกว่าปกติแล้วดูสภาพการแข่งขันร้านอาหารมันไม่ได้อำนวยให้ร้าน
สามารถจ่ายเงินเดือนลูกจ้างซัก 4-5หมื่นบาทเพื่อรองรับกับความเครียดที่เพิ่มขึ้นกว่าอาชีพอื่นกับการต้อง dealกับคนนิสัยแย่ๆ
สมาชิกหมายเลข 6487685 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6704866 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6877399 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3262927 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1838798 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 869361 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1964789 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1455208 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3361198 ถูกใจ, Rosieroong ถูกใจรวมถึงอีก 16 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
ทำไมลูกจ้างร้านอาหาร ถึงหายาก และทำงานกันไม่ค่อยทนครับ?
มีปัจจัยอะไรบ้างครับ ที่ทำให้ลูกจ้างร้านอาหาร ถึงหายาก และทำงานกันไม่ค่อยทน คือเหมือนไม่ค่อยมีใครอยากทำงานร้านอาหารกัน แต่พอเป็นร้านธุรกิจประเภทอื่นๆกลับอยู่ทำงานกันได้นาน งานร้านอาหารมันหนัก+ดีเทลมันต่างจากร้านประเภทอื่นๆอย่างไรบ้างครับ รบกวนช่วยแชร์ประสบการณ์กันหน่อยครับ ขอบคุณมากครับ