สารต้านอนุมูลอิสระกับผลไม้

กระทู้คำถาม
สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น สารประกอบฟีนอลิก เเทนนิน  ในผลไม้ที่มีปริมาณมากจะส่งผลต่อการสุกของผลไม้ ให้เร็วขึ้นหรือให้ช้าลง??
ขอบคุณครับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่