ถามแม่บ้านญี่ปุ่น หรือ คนทำร้านอาหารญี่ปุ่น หุงข้าวญี่ปุ่นทำยังไงให้ได้แบบตามร้านอาหารครับ

ลองไปกินตามร้านอาหาร ญี่ปุ่นหลายๆร้าน บางร้านข้าวจะดีมากๆๆๆๆ คือข้าวสวยเป็นเม็ด ไม่ติดกัน แต่เหนียวนุ่ม ออกประกายเงาๆ อย่างกับออกมาจากหนังสือการ์ตูน

วิธีหุงเราก็ทำตามแล้วนะคือซาวข้าว 5 ครั้ง แช่ข้าวต่อครึ่งชม แล้วค่อยหุง แต่ที่ได้มันก็ยังไม่ใช่อยู่ดี

ใช้ข้าวจากญี่ปุ่นก็คิดว่าไม่น่าใช่เพราะต้นทุนน่าจะแพงจนขายราคาตามร้านไม่ได้

เดาอีกอย่างคือหม้อหุงข้าว เราสังเกตว่าร้านพวกนี้หม้อหุงข้าวจะเป็นแบบนำเข้าลักษณะคล้ายๆกัน หาซื้อในไทยไม่ได้ แต่ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าเกี่ยวไหม

มีใครเป็นแม่บ้านที่ญี่ปุ่น หรือ ทำร้านอาหารญี่ปุ่นช่วยตอบทีครับ คือสงสัยมากๆ 555