ข้อมูลโภชนาการบนฉลากของอาหารหรือขนมต่างๆตัวเลขเหล่านั้นได้มาอย่างไรและมีความน่าเชื่อถือมากแค่ไหน

สงสัยมานานแล้วค่ะเช่นรู้ได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์นี้มีโซเดียม8% วิตามินA 20% แคลเซียม 30% เอาตัวเลขมาจากไหนคะ แล้วถ้าเป็นอาหารที่เราทำเอง ทำยังไงถึงจะทราบตัวเลขโภชนาการพวกนี้คะ