ภาพความสำเร็จในการทำนาแบบอินทรีย์ ที่เกิดจากการลงมือทำจริง

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ (riceberry) ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิลกับข้าวขาวดอกมะลิ 105 ลักษณะเป็นข้าวเจ้า สีม่วงเข้ม รูปร่างเมล็ดเรียวยาว ข้าวกล้องมีความนุ่มนวลมาก ปลูกได้ตลอดทั้งปี ให้ผลผลิตต่

สวัสดีวันเสาร์...ที่เรารัก แต่วันนี้ผมมาทำงาน ฮ่าๆ เมื่อวาน เลิกงานกลับไปถึงบ้าน ก็เอาข้าวกล้องร้อยรวงทอง ที่คุณกัมบอล ส่งมาให้มาลองหุงดูครับ ต้องบอกก่อนว่า ผมไม่ใช่คนหุงข้าวเก่ง แต่ชอบหาข้าวพันธุ์พื้

ข้าวแช่มักนิยมทำกินกันตอนฤดูร้อน ช่วงสงกรานต์ ศิลปะในการปรุงข้าวแช่ตั้งแต่การเตรียมภาชนะไปจนถึงอาหารที่คิดประดิษฐ์ปรุงแต่งขึ้นมาเป็นเครื่องข้าวแช่ ล้วนแล้วแต่เป็นการขจัดความร้อน แล้วเพิ่มความเย็นให้มา

ปกติเราจะหุงข้าวไรซ์เบอรี่ผสมกับข้าวกล้องงอกหอมมะลิให้ลูกกิน วันนี้จะหุงข้าวอีกครั้ง พอดีข้าวกล้องงอกหอมมะลิที่กินอยู่ประจำเหลือนิดเดียว เลยนึกได้ว่ามีข้าวกล้องงอกหอมมะลิอีกยี่ห้อที่เพิ่งซื้อมาช่วงสงก

ฤดูเกี่ยวข้าวเพิ่งผ่านไป บ้างก็ได้ผลผลิตมากน้อย ต่างกันไป ส่วนปีนี้บ้านต้นแจง พวกเราก็ทดลองปลูกข้าวเช่นเคย นับแล้วก็เป็นครั้งที่ 3 ถึงแม้ครั้งก่อนที่ปลูกข้าวไรซ์เบอรี่จะไม่ประสบผลสำเร็จ แต่เรายังไม่ยอ