สอบถามวิธีเก็บอาหารทะเลสดค่ะ !!

พี่ๆเพื่อนๆคนไหนพอมีความรู้รบกวนช่วยแนะนำหน่อยนะคะ

พอดีมีทริปจะไปเที่ยวเขาใหญ่กับเพื่อนแล้วเรามีหน้าที่ต้องเตรียมอาหาร
ซื้อพวก กุ้งแม่น้ำ ปลาหมึก หอยแครง หอยหวาน เพื่อเอาไปย่าง
ต้องซื้อก่อนล่วงหน้า 1 วัน เพราะรุ่งขึ้นเดินทางเช้ามืด

จึงจะสอบถามว่าควรจัดเตรียมเก็บยังไงดีคะให้ความสดคงอยู่ที่สุด
หากแช่ช่องฟิชกลัวเนื้อจะหดไปพร่องไปหมดค่ะ

รบกวนด้วยค่าขอบคุณล่วงหน้าจ้า