สูตร ขนมฝักบัวใบเตย ทำได้ง่ายๆ

ขนมใหม่มาอีกแร้ว อันนี้มีวุ้นใบเตยน่าลอง ใบเตยคือของคู่ขนมไทยเลย มาแบบวุ้น น่าสนใจดี ใส่ขนุนมาให้ด้วย ซื้อมาสองถ้วย ถ้วยแรกได้ขนุน 3 ชิ้น ถ้วยที่สองลองแช่เย็น เพิ่มความอร่อยได้ขนุน 4 ชิ้น ได้เคี้ยววุ้

ส่วนผสม ขนมตะลุ่มแป้งข้าวเจ้า 100 กรัมแป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนชาแป้งท้าว 20 กรัมน้ำตาลมะพร้าว 100 กรัมน้ำใบเตย 250 ml.กะทิ 370 ml. ส่วนผสม หน้าสังขยาไข่ไก่ 2 ฟองไข่เป็ด 2 ฟองหัวกะทิ 130 ml.น้ำตาลมะพร้าว

สาคูต้น ถือเป็นของดีจังหวัดพัทลุง แตกต่างจากสาคูธรรมดาตรงที่ ทำมาจากต้นสาคูแก่จัด มาขูดเนื้อในทำเป็นแป้ง ตัวสาคูต้นจะมีความใส เนื้อสัมผัสเนียนเหนียวนุ่มลื่น ไม่คืนตัว และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว บ

ส่วนผสม ขนมสาคูใบเตยนึ่งมะพร้าวขูด ส่วนผสม ตัวขนมสาคูใบเตย 300 กรัมหัวกะทิ 225 กรัมน้ำตาลทรายขาว 225 กรัมมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 150 กรัมเกลือป่น 1/2+1/4 ช้อนชา ส่วนผสมมะพร้าวคลุกมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 2

ขนมบัวลอยไข่หวานhttps://www.youtube.com/watch?v=-D2hnMsPN4g https://www.youtube.com/watch?v=-D2hnMsPN4g