ปลาอะไรถ้าเซียในกระทะแล้ว ได้รสสัมผัสเนื้อ และหนังเหมือนแซลมอน

ปลาแซลมอนชิ้นหนา 1 นิ้ว นำไปต้มด้วยเครื่อง Sous Vide ให้มีอุณหภูมิ 46 C ได้เนื้อปลาสุกแบบ Rare นำมาทอดให้ผิวกรอบ ราดด้วยซอสเทอริยากิ ปลาแซลมอนจัดเป็นปลาที่ต้องทานด้วยความสุกแบบ Rare ไปค้นดูจากอินเตอ

ในที่สุดก็มีโอกาสได้มาลองชิมบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่ร้าน "Suku Suku" หลังจากที่ผ่านไปผ่านมาอยู่หลายรอบ แถมเคยได้อ่านรีวิวมาก่อนว่ารสชาติดีแถมบริการเยี่ยมอีก การเดินทาง: แนะนำให้เดินทางด้วยร

Maiuu ร้านอาหารญี่ปุ่นในซอยราชครูที่เปิดเมื่อประมาณกลางปีที่แล้ว ร้านอยู่ภายในซอยราชครู บริเวณที่เคยเป็นร้านไดจังนะครับ ภายในร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นโดยใช้สีไม้เป็นหลัก อาหารภายในร้านจะเป็นแนว Izakaya ท

สวัสดีชาวพันทิปทุกท่านอีกครั้งนะครับ หลังจากห่างหายกันไปอย่างยาวนานอันเนื่องมาจากพิษโรคระบาด Covid-19 ทำให้ไม่ได้ออกไปกินอะไร ที่ไหนเลย แต่หลังจากที่ทางรัฐได้ประกาศผ่อนผันไปแล้ว บรรดาร้านอาหารต่า

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 😋😋😋😋🌶️🌶️🌶️

เมื่อมาอยู่ไกลบ้าน แต่อยากกินเมนูแบบไทยแท้ๆ แม่เปปก็ต้องขวนขวายพลิกแพลงเอาค่ะ ปีกไก่ทอดน้ำปลาถ้าจะทอดแบบอยู่ไทย ก็ต้องใช้น้ำมันเยอะ ที่นี่ใช้เสร็จแล้วต้องทิ้งเลย เพราะกลิ่นน้ำปลาจะอยู่ในน้ำมันไปแล้ว น

ใกล้บ้าน ไปเดินออกกำลังกาย แล้วกินข้าวใช้คนละครึ่ง ราคาสวัสดิการด้วยครับ เด็กนักเรียนมานั่งกันเยอะดี จ่ายชุดปลาแซลมอนไป 80 ปลาแซลมอนย่างอร่อยดี ซอสเทอริยากิหวาน ๆ มีซุปมิโซะกับเยลลี่แถมด้วยคร

กลับมาซ้ำรอบสองแล้วกับ Taka Omakase ของเชฟตี๋คนเดิม รอบนี้จัดคอร์สที่คุ้มแบบตะโกนกับ Unlimited Omakase (1,590++ THB) ที่เปลี่ยนนิยามการทานไม่อั้นให้ดูหรูหราและพรีเมียมสุดๆ เชฟจะเสิร์ฟ Chef’s Sel

ในที่สุดก็ได้มาลองร้านนี้ แต่บรรยากาศในร้าน ประหนึ่งคาเฟ่หรู ๆ นั่งสบายแอร์เย็นฉ่ำมาก ชอบการตกแต่งร้านแบบนี้จัง เคยมาเมื่อหลายปีก่อน โต๊ะเต็ม คนเยอะมาก วันนี้ลองมา ก็คิดเหมือนกันว่าถ้ายั

                                                    สวนผักลุงฤทธิ์ ปลู