เนื่องจาก ผมอยากเริ่มควบคุมอาหาร เลยอยากรู้ปริมาณแคลอรี่ของข้าวที่กินอยู่ทุกวัน ที่ข้างถุงก็มีบอกแต่แคลอรี่ของข้าวสาร ไม่บอกแคลอรี่ของข้าวสุก ลองหาตามเว็บก็ไม่รู้น่าเชื่อถือไหม เลยหาเองซะเลย  โดยวิธีของผมคือ ชั่งน้ำหนักของข้าวก่อนและหลังหุง แล้วคิดออกมาว่าข้าวหุงสุก 1 กรัม จะให้แคลอรี่เท่าไหร่ และก็ไหนๆก็จะหาแล้ว เลยอยากเอาข้อมูลมาแบ่งปันกันครับ

ชั่งน้ำหนักหม้อข้าวและกระป๋องตวงข้าวกันก่อนเลย

หม้อเปล่าๆ 165 กรัม และกระป๋องตวงเปล่าๆ 21 กรัม

ต่อมาก็ชั่งน้ำหนักข้าวสารที่จะหุง โดยปกติแล้ว ผมจะหุงทีละสองกระป๋อง

จะได้ว่า น้ำหนักข้าวสารที่จะหุงทั้งหมดคือ (165-21)+(169-21)= 292 กรัม

เริ่มหุงกันเลยยยย ผมใส่น้ำประมาณสองนิดๆ(ปริมาณน้ำจะส่งผลต่อน้ำหนักข้าวสุกที่จะได้ด้วยนะครับบ)


ข้าวสุกแล้วว คนๆสักหน่อย ปล่อยให้เย็นสักนิดดด แล้วก็ไปเอาชั่งเลย

น้ำหนักที่ได้คือ 795 กรัม เมื่อหักน้ำหนักหม้อออก จะได้ 795-165= 630 กรัม

สรุปได้ว่า ข้าวสาร1 กรัม จะได้ข้าวสุก 630/292=2.16 กรัม

แล้วมันได้กี่แคลอรี่?

จากข้อมูลทางโภชนาการที่แปะไว้ข้างถุงข้าวสาร ระบุว่า ข้าวสาร 100กรัม ให้พลังงานประมาณ 359.41 กิโลแคลอรี่

เพื่อให้ง่ายต่อการคำนวณแคลอรี่จากข้าวสุก เรามาหากันดีกว่าว่าแล้วข้าวสุก1กรัม ให้พลังงานกี่แคลอรี่

ข้าวสาร 100กรัม ให้พลังงาน359.41 กิโลแคลอรี่ ดังนั้น
ข้าวสาร     1กรัม ให้พลังงาน3.5941 กิโลแคลอรี่

เท่ากับว่า

ข้าวสุก 2.16 กรัม ให้พลังงาน 3.5941 กิโลแคลอรี่ ดังนั้น
ข้าวสุก     1 กรัม  ให้พลังงาน 3.5941/2.16 = 1.67 กิโลแคลอรี่

ข้าวสุก 1 กรัม ให้พลังงานทั้งหมด 1.67 กิโลแคลอรี่  แล้วข้าวที่เรากินกันปกติ มันแค่ไหนนะ?

จากรูปนี้ คือข้าวสุก100 กรัม (ก่อนชั่ง ผมได้ทำการ tare เอาน้ำหนักภาชนะออกไปแล้วครับ) เทียบขนาดกับเหรียญสิบครับ
ดังนั้น ข้าวสุกถ้วยนี้ ก็จะประมาณ 167 กิโลแคลอรี่นั่นเอง


สำหรับใครที่กำลังคุมอาหาร แนะนำเครื่องชั่งอาหารแบบนี้ครับ ผมซื้อจากเว็บขายของออนไลน์ สองร้อยกว่าบาทครับ

สิ้นเดือน เงินเดือนออกแล้ว ขอให้ทุกคนมีความสุขครับ