ก้อยกุ้ง

วันนี้มาชวนทำแกงกะทิใบเหลียงกุ้งสดกันครับ ทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่มาก ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ กุ้งสด กุ้งแห้ง ใบเหลียง หอมแดง พริกไทย กะปิ กะทิ เครื่องปรุงพร้อมลงมือ

ผัดไทยกุ้งสด รสชาติดีทีเดียว ร้านนี้ดีจังผัดเส้นไม่ติดกันเป็นก้อน ขนาดกินตอนเย็นแล้วนะ เขี่ย ๆ เส้นขึ้นมาก็โอเคแล้ว เป็นอาหารเบรคกลางวันไม่ต้องเสียตังค์ซื้อฮะ

"ก้อย-นฤมล" เคยขึ้นปกเดี่ยวทีวีพูลในปี'40 ค่าที่กำลังมีงานละครกับช่องสาม และเคยเข้าประกวดโครงการค้นดาวของนิตยสารหัวนี้ด้วย จำได้ว่าชื่อเวทีสตาร์อะวอร์ดนะคะ (อีกสามคนที่มาจากเวทีนี้ และพอจะมี

ทุกวันนี้ ได้ทานแต่ทอดมันกุ้ง แม่ทำบ่อยมาก บางครั้งญาติข้างบ้านมีเอาก้อยกุ้งมาฝาก แต่ไม่ค่อยชอบทานค่ะ อยากจะพลิกแพลงเมนูดูบ้างค่ะ กุ้งฝอยสามารถนำไปทำเมนูอะไรได้อีกบ้างที่ไม่ใช่ ทอดมันกุ้ง กับ ก้อยกุ

แกงเผ็ดหน่อไม้สด-กระดูกใบพายตุ๋น 🌶️🧄🌶️🧄🤤😋✌️ทำแบบง่ายๆ วิถีบ้านนอก กท. นี้ ทำเมนูบ้านนอก พริกแกงก็ทำง่ายๆ ปั่นเอา ฮ่าๆๆ ใช้แค่พริก, กระเทียม, หอมแดง, รากผักชี กับกะปิ เอาแค่ง่ายๆ จะตำหรือปั่นก็ได้

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เพื่อนๆ ป๊ากับแม่มากินข้าว และร้องคาราโอเกะที่บ้าน ที่บ้านเราทำแกงเขียวหวานฟักใส่ไก่ และน้ำพริกกุ้งสด เตรียมไว้ เพื่อนแม่เอาแหนมมาฝากจากเชียงใหม่ เลยแบ่งมา 1 เส้น ทำเป็นยำแหน