จากการหาข้อมูลของผมเกี่ยวกับปริมาณคาเฟอีนในกาแฟตามเว็บที่สามารถช่วยคำนวณได้ ผมได้สูตรที่เอาไว้คำนวณปริมาณคาเฟอีนที่เหมาะสมตามน้ำหนักของผู้บริโภคเอาไว้ดังนี้

1. C = 6*m
    C คือ limit of caffeine (mg./day)
    m คือ mass of person (kg.)

2. C = 2.721551*P
    C คือ limit of caffeine (mg./day)
    P คือ mass of person (pounds)

3. C = mg/D
    C คือ limit of caffeine (mg./day)
    mg คือ Safe amount of caffeine (mg.)
    D คือ Day

4. mg = 194191*n
    mg คือ milligram of caffeine (mg.)
    n คือ amount of caffeine (mol.)

5. mg = 1230*v
    mg คือ milligram of caffeine (mg.)
    v คือ volume (cubic centimeter)
    สูตรนี้ใช้ได้เฉพาะคาเฟอีนในสถานะของแข็งกับปริมาตรคาเฟอีนในสถานะของแข็งนะครับ

6. mg = 77*S
    mg คือ milligram of caffeine (mg.)
    S คือ amount of espresso's shot (shot)

หากต้องการวิเคราะห์จากปัจจัยอื่นๆ ทำได้ดังนี้

1. ผู้ที่อายุไม่เกิน 12 ปี ไม่ควรได้รับคาเฟอีน

2. ผู้ที่อายุอยู่ในช่วง 13 - 18 ปี ไม่ควรได้รับคาเฟอีนเกิน 100 mg. ต่อวัน

3. ผู้ที่มีอาการป่วยเกี่ยวกับหัวใจ ไม่ควรได้รับคาเฟอีนเกิน 200 mg. ต่อวัน

4. ผู้ที่ไวต่อสารคาเฟอีนจริงๆ ควรเริ่มต้นการดื่มเครื่องดื่มใดๆ ที่มีคาเฟอีนอยู่ประมาณ 50 mg. ต่อวัน และอาจจะเพิ่มขึ้น หรือลดลงได้ตามความเหมาะสม โดยบุคคลเหล่านี้สามารถสังเกตจากอาการได้หลักๆ คือ ดื่มกาแฟสด 1 แก้ว ในปริมาณคาเฟอีนปกติ (77 mg.) ตั้งแต่เช้า ตกดึกแล้วยังนอนไม่หลับ



อ้างอิงจาก
1. เว็บ Caffeine Calculator โดยผมวิเคราะห์จากลำดับเลขคณิตแล้วหาสมการ Closed Formula
2. ความรู้เรื่องปริมาณสารสัมพันธ์ ครับ