สอบถามไส้กรอกอีสานแบบที่ไม่มีข้าวไม่เปรี้ยว

ตามหัวข้อเรยครับ แบบไม่เปรี้ยวไม่มีข้าวเป็นรูปทรงเหมือนไส้กรอกหมูไก่หนังกรอบทั่วๆไปอ่ะครับ เขาเรียกว่าไส้กรอกอะไรครับพอดีหาดูในกูเกิ้ลแล้วไม่เจอเรย เคยกินนานแล้วคนขายก็บอกว่าอันนี้คือ ไส้กรอกอีสาน ผมก็ยังงงๆอยู่ว่าไส้กรอกอีสาน มันจะมีหน้าตาแบบสองลูกติดกันใน1ไม้ มีแบบเปรี้ยวกับไม่เปรี้ยวหรือไม่ก็เป็นลูกเล็กๆกินแก้มกับ ผักกะหล่ำปลี พริก หรือขิงอะไรแบบนี้ ใช่ไหมครับ รบกวนด้วยครับ