เห็นข้างซองเขียนว่า ผ่านการอบ ไม่ใช่ทอด เพื่อคงคุณค่าอาหารไว้ การอบช่วยถนอมสารอาหารยังไงเหรอครับ

ไปซื้อถั่วอัลมอนด์มา แล้วข้างซองเขียนแบบนี้ เลยสงสัยว่า การอบช่วยเรื่องคุณค่าอาหารยังไง ใครพอทราบบ้าง (ส่วนการทอด สงสัยโดนน้ำมัน สารอาหารเลยสลายไปหมด)

ขอบคุณมากครับสำหรับคำตอบ