ชอคกับทัศนคติคนบางกลุ่มเรื่องอาหารการกิน

ผมติดตามช่องรีวิวร้านอาหารในยูทูปหลายช่อง และวันนี้ช่องนึงก้พาไปร้านคุณ นอตโตะ ยำปากบาน ซึ่งเอามาให้ดูกันว่า ที่เห็นผงๆคือผงกุ้งแห้งป่นไม่ใช่ ผงชูรสยี่ห้อดังยี่ห้อนึง อะเคร จบ ก้น่าทานนะ
พอมาดูคอมเมนต์ โห คิดเลย ว่าทำไมNCD clinic(คลินิกโรคเรื้อรังไม่ติดต่อเช่น HT(ความดัน) DM(เบาหวาน) DLP(ไขมัน) เป็นต้น) ใน ร.พ. รัฐ และเอกชน ถึงได้ล้นทะลักยังกะแจกข้าวสารฟรี เพราะคนไปรับยาเยอะจากพฤติกรรมการทานอาหารนี่เอง แปลว่าที่หมอพูดปากจะฉีก พยาบาลพูดปากจะฉีก นวก. นักกายภาพ แพทย์แผนไทย etc. พูดกัน ให้ความรู้กัน ไม่ได้ซึมซับเลยใช่ไหม
เวลาผมสั่งส้มตำ"เผ็ดน้อย ไม่ชูรส" และยืนเฝ้าเลยเพราะมีชูรสปุบ จะดื่มน้ำทั้งคืน และฉี่จนไม่ได้นอน
ร้านคุณนอตโตะ ก้แจงมาแล้วว่าเป็นผงกุ้งแห้งและให้ดูแล้ว งดดราม่าเรื่องร้านนะครับ ส่วนที่ผมเอามาคือเรื่องพฤติกรรมการกิน และ เบลอคนเมนต์แล้วครับ
ปล.โรค DM HT DLP ไม่ได้จบแค่นี่ แต่นำไปสู่ stroke,MI,CKD etc. ฉะนั้น ใครได้อ่านพยายามปรับพฤติดรรมการทาน และงดดราม่ากระทู้ผมนะ
***เข้าใจว่าผงชูรสกินได้ แต่เราก้มีวิธีการทำยังไงให้อาหารอร่อยโดยไม่ผงชูรส และกินยังไงไม่ให้เป็นภาระ จาท.สาสุข