วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หมูสับหมักปรุงรส - เลือดหมูก้อน - เล้ง - โครงไก่ - เกลือป่น - ซีอิ๊วขาว - ผงปรุงรส - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี (ถ้ามีน้ำตาลกรวด สามารถใช้ได้เลยค่ะ) - ผักกาดหอม - ขึ้นฉ่าย - กระเ

ทุกวันนี้ซื้อรังนกจากเซเว่นเพราะสะดวกดี มีแต่แบรนด์ดังๆอย่างที่รู้กัน แต่รู้สึกว่าเนื้อน้อย วุ้นเยอะ และหวานมาก ไม่เหมือนคุณย่าต้มเองให้กินที่บ้าน  พอดีเจอแบรนด์รังนก Swiftnest  เพิ่งเห็นเริ

ต้มให้เปื่อย ๆ ทั้งผักกาดดองและ ไส้อ่อนอร่อยนักแล ผักกาดดอง 1 กิโลกรัม ไส้อ่อน 1 กิโลกรัม ผักกาดดองนี่ ซื้อที่เขาดองด้วยน้ำข้าว ที่ตลาดสะพานผัก ถนนสวนผัก ตลิ่งชัน มีอยู่เจ้าหนึ่ง เขาดองเอง ความเปรี้ย

บอกเลยว่ามาแรงฉุดไม่อยู่ กับกระแสมัทฉะญี่ปุ่นในไทย วันนี้เลยแวะมาแนะนำมัทฉะญี่ปุ่น แบรนด์"ซึจิริ"ที่แนนได้ไปลองมาค่ะ จริง ๆ คิดว่าบางคนอาจจะเคยได้ยินชื่อแบรนด์นี่มาบ้าง เพราะเคยเปิดในบ้านเร

เต้าฮวยนมสดน้ำตาลแดง เนื้อเต้าฮวยนุ่ม ๆ เนียน ๆ ตอนแรกเปิดถ้วยมาหน้าตาแบบนี้ ลองชิมดู หอมกลิ่นเต้าหู้ หอมกลิ่นนม ที่ร้านบอกว่า ค่อย ๆ เอาช้อนตะกุย ๆ ให้น้ำตาลด้านล่างละลายก่อนกิน ตะกุย ๆ สีเริ่มเปล