ทำไมเราไม่แปรรูปข้าวเป็นหลายๆอย่างแบบข้าวสาลี

ขนมปัง เค๊ก เส้นก๋วยเตี๋ยว พาสต้า เกี๊ยว เปาะเปี๊ยะ ปั๊ป ฯลฯ

ทำไมเราไม่ใช้ข้าวทำของพวกนี้บ้าง

และในทางกลับกัน ทำไมเราไม่ค่อยกินข้าวสาลีแบบไม่แปรรูป ไม่หุงกินแบบข้าวหรือทำข้าวต้มกันครับ