ขอสอบถามหน่อยค่ะว่าอุปกรณ์ทำเค้กญี่ปุ่นหรือเบเกอรี่มีอะไรบ้างและเลือกยังไงคะ

สวัสดีครับ แฟนผมต้องการเรียนรู้การทำขนมเค้ก พวกขนมต่างๆ แต่ผมจำได้เพื่อนในพันธ์ทิพย์เคยมีมาตอบแล้ว แต่ผมค้นหาไม่เจอ เลยรบกวนเพื่อนในพันธ์ทิพย์ สอบถาม เกี่ยวกับ แหล่งที่ซื้อวัตถุดิบ และอุปกรณ์ทำขนม

อยากลองทำขนมค่ะ(สนใจ แบบศึกษาแล้วเพิ่งลองอยากเริ่มทำอะไรง่ายๆ) ประมาณอยากทำเล่นๆ พวกขนมที่ใช้หม้อหุงข้าวหรือเป็นพวกที่ไม่ต้องอบ แต่ตอนไปหาซื้อพวกวัตถุดิบ(แป้ง ผงโกโก้ ผงฟู อะไรพวกนี้)ไปเจอแต่ร้านที่ขา

ตามหัวกระทู้เลยค่ะ อยากรู้ว่าแต่ละเวลาได้ของขวัญที่เกี่ยวข้องกับการทำขนมแล้ว จะดีใจที่สุดเมื่อได้อะไรคะ ตอบเป็นอุปกรณ์ หรือวัตถุดิบก็ได้ค่ะ จะดูเป็นแนวทางหาของขวัญไปเซอร์ไพรส์คนทำขนมค่ะ

คือว่าเราเพิ่งย้ายกลับมาอยู่บ้าน เบื่อๆเลยจะทำขนมคะ แต่ว่าเราไม่รู้จะไปหาร้านที่ชายพวกอุปกรณ์ หรือวัตถุดิบได้ที่ไหน อยากได้พวกหัวบีบ พิมพ์เค้ก พิมพ์แบบถอดก้นได้ พิมพ์ขนม ถ้วยคัพเค้ก แล้วก็พวกวัตถุดิบท

รบกวนสอบถามพี่ๆที่อยู่นครปฐมหน่อยครับ ว่ามีร้านที่ขายพวกอุปกรณ์กับวัตถุดิบได้ที่ไหนบ้างครับ ผมเพิ่งจะย้ายมาอยู่ใหม่น่ะครับ

ลองทำสปันจ์เค้กหลายรอบ ช่วงที่ทำแรกๆทำออกมาสวยไม่มีปัญหาเลยค่ะ พอช่วงหลังมา ด้านบนของเค้กแฉะมากๆ เป็นแบบไม่สุก แต่ตัวเค้กส่วนอื่นสุกดี แบบนี้ต้องแก้ยังไงคะ เวลาลองหั่นแล้วเละเลยค่ะ เคยอบต่อก็ยังเป็นเห

พอดีอยากทำเค้กมะพร้าวอ่อนแต่ไม่รู้ว่าจะเลือกใช้วิปปิ้งครีมของอะไรดีถึงจะอยู่นานและอร่อย ปล.ขอขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ คือจะทำชีวเค้กแล้ว เรากินเนื้อสัตว์ไม่ได้ ใช้เพกตินแทนได้มั้ย แล้วปริมาณจะใส่แตกต่างกันยังไงคะ