อยากทำห่อหมกภูเก็ตค่ะ มีใครมีประสบการณ์บ้างมั้ยช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

ตอนนี้เรียนอยู่เป็นสายสามัญหลักสูตรสอนอาหารคิดว่าจบม.6เเล้วจะไปต่อ อาชีวะปวส.1-2สายอาหารหลังจบปวส.2อยากจะไปต่อมหาลัยเเม่โจ หรือไม่ก็ราชมงคลล้านนาเเต่เป็นการสอบเทียบเเทนดีมั้ยช่วยให้คำเเนะนำทีครับว่าคว

     วันนี้ไปทานข้าวที่ลุงชุบกุ้งเผา แต่ไม่ได้สั่งกุ้ง ชอบห่อหมกปลาเนื้ออ่อน แต่วันนี้เขาไม่ทำแล้ว เปลี่ยนสูตรใหม่เป็น หอ่หมกปลากราย ใช้เนื้อปลาขูด เนื้อสัมผัสที่ทานวันนี้แห้งๆ ไม่อร่อย

ขออภัย... ที่บางทีผมอาจ "ไม่คู่ควร" ที่จะเขียนเรื่องนี้ เพราะผมไม่ใช่คนภูเก็ตโดยกำเนิดครับ แต่ผมเป็นคนที่เคยใช้ชีวิตอยู่ที่นั่น นานพอสมควร และทุกวันนี้ ก็ยัง ไปมา ภูเก็ต ปีละหลายครั้ง พูดได

สวัสดีคร้าา ขอเข้าเรื่องเลยนะคะ ขอผู้รู้หรือชาวเวียดนาม อยากทราบว่า ห่อหมกเวียดนาม มีชื่อเรียกว่าอะไร กับ ขอสูตรเเละวิธีทำ รบกวนหน่อยนะคะ ^W^