Dhanesha Hotail Kittikanokkul
ไฉหล่วงหลัวะ = 彩鵉烙 - หอยแมลงภู่ทอด-
จำได้แม่นยำว่า
ผู้หลักผู้ใหญ่เวลาสั่ง...
หอยแมลงภู่ทอด จะเรียกว่า ไฉหล่วงหลัวะ
พยายามหาคำภาษาจีนของหอยแมลงภู่
ก็ไม่พบคำว่า 'ไฉล้วง' แต่พบคำว่า
青口蛤-แชเขาฮัม หรือ 青口贝-แชเขาป๋วย
ล้วนแปลว่า หอยแมลงภู่
แล้ว-ไฉล้วง/ไฉหล่วงหลัวะ คือคำไหน?!!!?
เก็บความสงสัย และพยายามค้นหา
ก็ไม่สำเร็จ ไม่ได้คำตอบ
จนได้มีโอกาสไปกิน-ไฉหล่วงหลัวะ-หอยแมลงภู่ทอด-
ที่ตรอกหมู เยื้องๆวัดไตรมิตร
เห็นอาเหล่าแปะคนหนึ่งนั่งกิน...
-ไฉหล่วงหลัวะ - หอยแมลงภู่ทอด อย่างเอร็ดอร่อย
แอบถามอาเจ็กคนขายหอยทอด ได้ความกระจ่างว่า
เหล่าแปะคนนี้เป็นลูกค้าประจำ มาอุดหนุนไฉหล่วงหลัวะ
สม่ำเสมอ...หลายปีแล้ว
หน้าตาเหล่าแปะเป็นผู้ใหญ่ใจดี รอจนผู้อาวุโสกิน
ไฉหล่วงหลัวะจนหมดจาน แล้วถือโอกาสขอความรู้
จากอาเหล่าแปะ ได้ความว่า
คนแต้จิ๋วเรียกหอยแมลงภู่ว่า ไฉล้วง = 彩鵉
•彩 คือ สีสัน, 鵉 คือ นกฟีนิกส์
(หลากหลายสีสันเหมือนนกในเทพนิยาย)
ความหมายรวมๆ คือ หลากหลายสี
ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของเปลือกหอยแมลงภู่
มองดูเผินๆผ่านๆ เหมือนมีเพียงสีเขียวสีเดียว
แต่ถ้าลองพลิกขยับมุมเปลือกหอยแมลงภู่ให้ต้องแสง
จะเห็นว่า มีหลากหลายสีสันเจือปนอยู่บนเปลือก
อันเป็นที่มาของชื่อ -ไฉล้วง - 彩鵉
เพราะฉะนั้น ไฉหล่วงหลัวะ = 彩鵉烙
หอยแมลงภู่ทอด...นั่นเอง
ขอบคุณอาเหล่าแปะ จอมยุทธผู้ชำนาญการกิน...
ไฉหล่วงหลัวะ - 彩鵉烙 หอย(เปลือกหลากสีสัน)ทอด
ที่ให้ความรู้แก่ลูกหลานแต้จิ๋ว
*ขออนุญาตเลี้ยงไฉหล่วงหลัวะ
อาเหล่าแปะใจดี บอกอย่างเอ็นดูว่า ไม่ต้องเกรงใจ
วันหน้าค่อยนัดมากินด้วยกันใหม่*
https://www.facebook.com/groups/1543045569292044/?fref=nf&__xts__[0]=68.ARCX7Ir_aq9bqjSQAWzAW1ZASbrYaXQLw_DiQxRqs5NOU_KvbtUbGTQDNYnCIzW0el7u2yug9RHjZmEGyInxIWEilyX-51_D0yhFU2STuz5C4kR5Am0ps42EJxNScbpjGQY1XuIFusbh6x56Smca9unsszT0lyMg5DnKljpfSvPlex0Hm8wrBCyqL_bgDp2mIM3-YC0pwgh8ezdLjIVatyi7sdDX_q-eNU_ZS0C4KQ&__tn__=C-R
ไฉหล่วงหลัวะ = 彩鵉烙 - หอยแมลงภู่ทอด-
ไฉหล่วงหลัวะ = 彩鵉烙 - หอยแมลงภู่ทอด-
จำได้แม่นยำว่า
ผู้หลักผู้ใหญ่เวลาสั่ง...
หอยแมลงภู่ทอด จะเรียกว่า ไฉหล่วงหลัวะ
พยายามหาคำภาษาจีนของหอยแมลงภู่
ก็ไม่พบคำว่า 'ไฉล้วง' แต่พบคำว่า
青口蛤-แชเขาฮัม หรือ 青口贝-แชเขาป๋วย
ล้วนแปลว่า หอยแมลงภู่
แล้ว-ไฉล้วง/ไฉหล่วงหลัวะ คือคำไหน?!!!?
เก็บความสงสัย และพยายามค้นหา
ก็ไม่สำเร็จ ไม่ได้คำตอบ
จนได้มีโอกาสไปกิน-ไฉหล่วงหลัวะ-หอยแมลงภู่ทอด-
ที่ตรอกหมู เยื้องๆวัดไตรมิตร
เห็นอาเหล่าแปะคนหนึ่งนั่งกิน...
-ไฉหล่วงหลัวะ - หอยแมลงภู่ทอด อย่างเอร็ดอร่อย
แอบถามอาเจ็กคนขายหอยทอด ได้ความกระจ่างว่า
เหล่าแปะคนนี้เป็นลูกค้าประจำ มาอุดหนุนไฉหล่วงหลัวะ
สม่ำเสมอ...หลายปีแล้ว
หน้าตาเหล่าแปะเป็นผู้ใหญ่ใจดี รอจนผู้อาวุโสกิน
ไฉหล่วงหลัวะจนหมดจาน แล้วถือโอกาสขอความรู้
จากอาเหล่าแปะ ได้ความว่า
คนแต้จิ๋วเรียกหอยแมลงภู่ว่า ไฉล้วง = 彩鵉
•彩 คือ สีสัน, 鵉 คือ นกฟีนิกส์
(หลากหลายสีสันเหมือนนกในเทพนิยาย)
ความหมายรวมๆ คือ หลากหลายสี
ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของเปลือกหอยแมลงภู่
มองดูเผินๆผ่านๆ เหมือนมีเพียงสีเขียวสีเดียว
แต่ถ้าลองพลิกขยับมุมเปลือกหอยแมลงภู่ให้ต้องแสง
จะเห็นว่า มีหลากหลายสีสันเจือปนอยู่บนเปลือก
อันเป็นที่มาของชื่อ -ไฉล้วง - 彩鵉
เพราะฉะนั้น ไฉหล่วงหลัวะ = 彩鵉烙
หอยแมลงภู่ทอด...นั่นเอง
ขอบคุณอาเหล่าแปะ จอมยุทธผู้ชำนาญการกิน...
ไฉหล่วงหลัวะ - 彩鵉烙 หอย(เปลือกหลากสีสัน)ทอด
ที่ให้ความรู้แก่ลูกหลานแต้จิ๋ว
*ขออนุญาตเลี้ยงไฉหล่วงหลัวะ
อาเหล่าแปะใจดี บอกอย่างเอ็นดูว่า ไม่ต้องเกรงใจ
วันหน้าค่อยนัดมากินด้วยกันใหม่*
https://www.facebook.com/groups/1543045569292044/?fref=nf&__xts__[0]=68.ARCX7Ir_aq9bqjSQAWzAW1ZASbrYaXQLw_DiQxRqs5NOU_KvbtUbGTQDNYnCIzW0el7u2yug9RHjZmEGyInxIWEilyX-51_D0yhFU2STuz5C4kR5Am0ps42EJxNScbpjGQY1XuIFusbh6x56Smca9unsszT0lyMg5DnKljpfSvPlex0Hm8wrBCyqL_bgDp2mIM3-YC0pwgh8ezdLjIVatyi7sdDX_q-eNU_ZS0C4KQ&__tn__=C-R