ใช้โอ่งอบหมูกรอบแทนถังอบสแตนเลสเวิร์คมั้ยครับ ถ้าดัดแปลงใช้แก๊ส

หัดทำหมูกรอบอยู่ครับ โดยใช้โอ่งอบหมูกรอบ
ใช้เตาถ่านในการอบ แต่ควบคุมอุณหภูมิยากครับ
และบริเวณบ้านเป็นทาวน์เฮ้าท์ด้วยคับ

จะซื้อถังอบสแตนเลสแบบดีๆ ก็แพงเกิน 16500

จะดัดแปลงเอาโอ่งที่เจาะก้นอยู่แล้ว มาใช้กับแก๊ส
แล้วก็มีเกจวัดอุณหภูมิ คิดว่ามันจะเวิร์คมั้ยครับ
ใครเลยทำแบบนี้บ้างครับ

จะใช้เตาฟู่ KB5 ประมาณในรูปครับ
มันก็จะได้ถังที่ก้นเปิดหน่อยๆ

ไม่เหมือนกับถังสแตนเลสดีๆ มันจะปิดก้นไว้

จะได้ถังประมาณนี้ครับ แต่เป็นโอ่ง

อันนี้ถังสแตนเลสแพงๆครับ

จะใช้แตาแก๊สหัวฟู่แบบนี้ครับ

อันนี้หมูกรอบที่ทำล่าสุดครับ ใช้เวลาอบนานครับ
ถ้าถังสแตนเลสก็ 45 นาที แต่นี้ เลยไปเยอะมากครับ



ปล.จะทำขายครับ