ถ้าย่างเนื้อเป็นเวลานานๆจะทำให้ไขมันในเนื้อหายไปไหมครับ ?

คือผมเบื่ออกไก่ เลยอยากเปลี่ยนเป็นเนื้อบางมื้อ แต่มันติดมันมาด้วย นานๆกินทีเลยเลือกที่จะใช้หม้ออบโดยที่อบเป็นเวลานาน 20 - 25 นาที จนเนื้อที่ติดมันแห้ง ไขมันละลายลงไปก้นหม้ออบ แบบนี้แคลรอรี่ในเนื้อวัวชิ้นนั้นจะลดลงไหมครับ ?