คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
เลือกตามใจชอบเลยครับ หน้าตาอาจจะต่างกัน แต่ถ้าเลือกขนาดเท่ากัน ก็ใช้งานได้เหมือน ๆ กันครับ
แต่ถ้าพูดถึงกิวโตแบบเล่มใหญ่ ๆ อันนี้ก็ต้องดูขนาดตัวของผู้ใช้ กับของที่จะหั่นด้วยครับ ถ้าผู้ใช้ตัวเล็ก ๆ ก็มักจะใช้กิวโตเล่มใหญ่ ๆ ไม่ถนัดครับ
แล้วถ้าเราไม่คิดจะหั่นของชิ้นใหญ่ ๆ แบบสะโพกหมูทั้งชิ้น หรือฟักทองทั้งลูก กิวโตก็ไม่มีความจำเป็นครับ
แต่ถ้าพูดถึงกิวโตแบบเล่มใหญ่ ๆ อันนี้ก็ต้องดูขนาดตัวของผู้ใช้ กับของที่จะหั่นด้วยครับ ถ้าผู้ใช้ตัวเล็ก ๆ ก็มักจะใช้กิวโตเล่มใหญ่ ๆ ไม่ถนัดครับ
แล้วถ้าเราไม่คิดจะหั่นของชิ้นใหญ่ ๆ แบบสะโพกหมูทั้งชิ้น หรือฟักทองทั้งลูก กิวโตก็ไม่มีความจำเป็นครับ
แสดงความคิดเห็น
มีดญี่ปุ่น Santoku & Gyuto เลือกอันไหนดี
ส่วนตัวชอบทำอาหารเคยมีแระสบการณ์ครัวญี่ปุ่นบ้างนิดหน่อย จึงอยากลองมีดสัญชาติญี่ปุ่น ควบคู่กับมีดเชฟที่มีครับ รบกวนผู้รู้ช่วยให้ความคิดเห็นหน่อยน่ะครับ