ถามเกี่ยวกับคำว่า อะไร ในภาษาจีน

สาเหตุหลักที่อยากถามคือมีคนแก่สงสัยว่าจะเรียกให้เรียกชื่อร้านยังไงดีจะได้สื่อสารได้ตรงกัน แต่ไปให้เขาอ่าน สว ควบกล้ำคงไม่ไหว มันเป็นชื่อบริษัทภาษาจีนที่มาจดทะเบียนเป็นภาษาไทยน่ะครับแล้วใช้การสะกดแบบน

อย่างคำว่า จุ่ม ว่า จุ้ม นี่ค่ะ นึกว่าเป็นภาษาจีน แต่คนจีน ออกเสียง เป็น จ๊ง เป็น จง คืออกเสียง จุ้ม ไม่ได้ กะคำว่า เอน จะให้เค้าออกเสียงทับศัพท์ อังกฤษความว่า เอนทรานซ์ เค้าออกเสียง เอน คำแรกไม่ได้

ควรใช้คำไหน เเละ เขียนอย่างไรครับ ขอขอบพระคุณล่วงหน้า สำหรับทุก ๆ คำตอบครับ

เช่น สหรัถ อมรรัตน์ วิภารัฐ พวกที่ สะกดแล้วออกเสียง รัด รัท รัตน์ นี่ ควรจะใช้สะกด แบบไหน RAT หรือ RUT เข้าใจว่า ถ้าคนเรียนเมืองนอกจะไป Ratana ไปเลยก็มี อันนี้ ส่วนใหญ่ ใช้แบบไหนกันครับ

พอดีจะตั้งชื่อลูกสาวว่า น้องเกน เลยอยากรู้ว่าในภาษาจีนมีคำที่ออกเสียงตรงหรือใกล้เคียงกับคำว่า เกน หรือไม่ครับ