ทำก๋วยเตี๋ยวน้ำไก่มะระคะ สอบถามเรื่อเส้นคะ

ทำก๋วยเตี๋ยวไก่มะระตุ๋นไว้ทานตอนเช้าคะ อยากสอบถาม เราจะลวกเส้นทิ้งไว้ตอน7โมงเช้า และจะมีคนมาทานตอน 9โมง อยากถามว่า ควรใช้เส้นอะไรคะ ที่ลวกมิ้งไว้ได้และต้อง ใส่น้ำมันหรือป่าวคะ เพราะกะว่าพอรนลงมาทาน ก็ให้ตักเส้น ใส่น้ำที่เราทำไว้ทานได้เลยคะ