เตาอบไฟฟ้าที่ใช้อบเค้กตามบ้าน มีวิธีไหนทำให้ความร้อนเพิ่มขึ้นกว่าเดิมคะ

เดิมใช้เตาอบไฟฟ้า อบพวกคุกกี้, เค้ก ครับ ทำไปทำมา ออเดอร์เริ่มเยอะขึ้นครับ อบไม่ทัน เลยจะเปลี่ยนเป็นเตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า เพราะคิดว่าน่าจะประหยัดต้นทุน และเวลา ได้ค่อนข้างมาก แต่มีข้อสงสัยสำหรับเตาอบ

อยากสอบถามผู้รู้ค่ะ ว่าเตาอบไฟฟ้าแบบมัลติฟังชั่น สามารถอบเค้ก 2 ชั้นได้มั้ยคะ แบบเค้กก้อนนึงใส่ถาดบน ส่วนอีกก้อนใส่ถาดล่างอะค่ะ โดยที่เปิดไฟบนล่างและพัดลมด้วย

กำลังจะทำขนมขายเป็นอาชีพเสริม (หรือเป็นหลัก ในอนาคต ถ้ารุ่ง) ไปเดินดูเตาอบแก๊ส ที่เวิ้งนครเขษม ร้านแนะนำเป็นแบบแก๊สควบคุมด้วยไฟฟ้า ราคาสูงกว่าแบบแก๊สอย่างเดียวพอสมควร แต่พอรับได้ กลับมาหาข้อมูล เตาแ

เพิ่งหัดทำขนมค่ะ เริ่มฝึกจากเค้กกล้วยหอมก่อนเลย ลองอบมาสามครั้งแล้ว ปรากฎว่าขณะเข้าเตาอบหน้าฟูแตกดี แต่พอออกจากเตาอบเนื้อยุบแบนไม่สวยเลยค่ะ เนื้อเค้กก็เปนก้อนๆ ไม่ฟูสวยเหมือนซื้อตามร้าน ถามผู้รู้ว่าเ

^_^ รบกวนถามพี่ๆด้านไฟฟ้าหน่อยนะคะ คือจะใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าพร้อมกัน ในเวลาเดียวกัน คือ เตาอบ,เครื่องตีเค้ก,เตาไฟฟ้า รวมๆแล้วใช้ไฟในเวลาเดียวกันที่ 4,000 วัตต์ จะต้องเลือกซื้อรางปลั๊กพ่วงแบบไหนที่รองรับ

วันนี้ไปดูเตาอบมาค่ะ. เราสนใจเตาอบแก๊ซควบคุมด้วยไฟฟ้า จุดประสงค์เพื่อใช้อบเค้ก คุกกี้ มาการอง แต่เตาแบบนี้จะมีแต่ไฟล่าง ไฟบนไม่มีพัดลม พนักงานขายบอกว่าอบแล้วมาการองจะไม่สวย อุณหภูมิไม่เสถียร ต้องคอยก

ตอนนี้พ่อบ้านใช้แบบเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอยู่แล้ว คิดว่าจะมาปิ่งๆย่างๆ และรองรับกระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ได้ครับ แต่เห็นมี2แบบให้เลือก เลยไม่ค่อยเข้าใจเรื่อง 1.ความร้อนที่แสงแผ่ออกมา อันไหนมันเสถียน